安徽农业科学

2014, v.42;No.468(35) 12775-12777

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基于Moodle平台的食品营养与卫生网络课程设计与教学实践

周小伟;刘永吉;郭红辉;钟瑞敏;许晓漫;黄国清;

摘要(Abstract):

从设计和开发基于Moodle平台的食品营养与卫生网络课程的理论、方法和步骤的角度,进行了教学大纲设计、专题模块设计、专题教学设计及相关实践教学和评价。探讨了以Moodle平台为依托的食品营养与卫生课程实践活动,以学生自主学习为主导的实践教学模式,以期达到通过开发网络教学课程,改善和提高食品营养与卫生课程的教学模式和质量的效果。

关键词(KeyWords): Moodle平台;食品营养与卫生;网络课程;课程设计

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 广东省教育厅卓越人才培养计划(2014-50);; 广东省教育厅高等教育教学改革重点项目(2013-341);; 韶关学院第十三批教育教学改革研究重点项目(SYJY20121303);; 一般项目(SYJY20121360);; 韶关学院第一批网络课程建设项目

作者(Author): 周小伟;刘永吉;郭红辉;钟瑞敏;许晓漫;黄国清;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.35.141

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