安徽农业科学

2013, v.41;No.404(07) 3282-3283

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

食品质量与安全专业开设食品安全风险评估课程的探讨
Discussion on the Establishment of Food Safety Risk Assessment in Food Quality and Safety Specialty

李义;凌去非;戈志强;叶元土;

摘要(Abstract):

介绍了食品安全风险评估的基本概念,阐述了我国高校食品质量与安全专业开设食品安全风险评估课程的现状、必要性及重要性,对食品安全风险评估课程的性质与目的、教材与内容及教学方法等进行了探讨,可为高校开设食品安全风险评估课程提供一定的参考和指导。

关键词(KeyWords): 食品安全风险评估;食品质量与安全专业;现状;必要性;教学内容

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 苏州大学2009年教改研究课题(31315924);; 苏州大学医学部2009年教改研究课题(30107005)

作者(Author): 李义;凌去非;戈志强;叶元土;

Email:

DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2013.07.033

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享