安徽农业科学

2008, (10) 4151-4153+4206

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茶叶中β-葡萄糖苷酶研究进展
Research Advance on β-glucosidase of Camellia sinensis

王迎春;李春华;刘晓军;唐晓波;魏鹏;罗凡;王云;

摘要(Abstract):

对茶叶β-葡萄糖苷酶的分离、纯化、测定方法、酶学特征、基因克隆及其在茶树体内的分布等研究进行了综述,并探讨了今后的研究方向。

关键词(KeyWords): β-葡萄糖苷酶;分离纯化;酶学特征;基因克隆

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 四川省应用基础项目;; “十一五”茶树育种攻关项目

作者(Author): 王迎春;李春华;刘晓军;唐晓波;魏鹏;罗凡;王云;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.10.082

参考文献(References):

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