安徽农业科学

2009, v.37;No.288(35) 17695-17697

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

枯草杆菌重组水蛭素的冷冻干燥工艺及热稳定性研究
Studies on the Freeze Drying Technology and Thermal Stability of Recombinant Hirudin from Bacillus subtilis

陈华友;耿旭;齐向辉;徐庆刚;

摘要(Abstract):

[目的]研究枯草杆菌重组水蛭素的冷冻干燥优化工艺及在酸碱中的热稳定性。[方法]测定不同填充剂、保护剂浓度组合下的共熔点,根据共熔点最高的原则确定其组合浓度,据此再设计水蛭素的冷冻干燥工艺。[结果]优化的冷冻干燥工艺为:填充剂浓度4%,保护剂浓度1.2%,共熔点为-30℃,装样量为3.0 ml,冷冻温度-40℃,冷冻时间2 h,升华干燥温度-32℃,升华时间24 h,再干燥温度25℃,时间5 h,活力回收为96.2%,含水量为1.48%。100℃时,酸性条件下,水蛭素非常稳定;加热结合碱性的条件下水蛭素才相当不稳定。[结论]可为进一步工业化冷冻干燥水蛭素研究提供借鉴。

关键词(KeyWords): 水蛭素;枯草杆菌;共熔点;冷冻干燥

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家“863”资助项目(2006AA03Z0453);; 江苏省高校自然科学研究项目资助(09KJB230001);; 国家“973”资助项目(2009CB724700);; 江苏大学校基金资助项目(08JDG009)

作者(Author): 陈华友;耿旭;齐向辉;徐庆刚;

Email:

DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.35.005

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享