基础科学·综述

  • 核酸染色剂对DNA在琼脂糖凝胶电泳中迁移速度的影响

    薄秀梅;

    核酸染色应用在许多DNA检测相关的技术领域,然而染色剂结合DNA会造成电泳迟滞。为研究溴化乙锭(ethidium bromide,EB)和GelRed这2种核酸染色剂对DNA在琼脂糖凝胶电泳中迁移速度的影响,分别用这2种染色剂采用前、后染色的方法对DNA进行染色,以琼脂糖凝胶电泳作为检测方法,凝胶成像系统拍照观察,用Reptation理论分析数据。研究结果表明EB和GelRed染色均使DNA迁移发生了滞后,但EB对于目的基因片段大小的判读未受电泳滞后的影响,而GelRed对目的基因判读略有影响。然而,与EB相比,GelRed具有荧光效果强、安全、环保等诸多优点。总之,需要精确鉴定目的基因片段大小可以选择后染色或EB前染色,对于鉴定目的基因片段大小要求不高且需要荧光效果好、环保的染色剂可以选择GelRed。

    2020年03期 v.48;No.640 1-3+10页 [查看摘要][在线阅读][下载 2009K]
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  • 农户用药行为研究文献综述

    杜森;郑纪芳;

    在2019年中央一号文件中,党和政府明确提出实施农产品保障战略,开展农业节肥节药行动,实现化肥农药施用量负增长。作为农产品生产与农药施用的微观行为主体,农户的用药行为对于农产品质量安全与"绿水青山"目标的实现都发挥着重要作用。通过查阅大量文献,将近年来国内外学者关于农户用药行为的研究分为农户不当用药的负面影响、农户用药行为表现以及农户用药行为产生机理3个层面来进行梳理总结,并对农户用药行为的优化路径进行论述,以加强我国生态环境保护、推动我国农产品行业健康发展。

    2020年03期 v.48;No.640 4-7+14页 [查看摘要][在线阅读][下载 1825K]
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  • 氟虫腈的毒作用机理及其残留的检测方法

    侯莉莉;李艳;张冷思;沈青龙;

    氟虫腈是一种以γ-氨基丁酸(GABA)受体为靶点的广谱苯吡唑杀虫剂和兽药,在世界范围内得到了广泛的应用。然而,越来越多的研究表明,氟虫腈在动植物以及环境中会代谢生成毒性较高的砜化物或亚砜化物,对生态环境、生态系统甚至人类健康都产生了一定的影响。对氟虫腈的理化性质和毒作用机理进行了较为全面的阐述,并对目前氟虫腈及其代谢物在农产品、畜产品以及水产品中常用的检测方法进行探究,以供后期参考。

    2020年03期 v.48;No.640 8-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 1611K]
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  • 我国槭树繁育技术研究进展

    张娟;孙艳;杨志恒;

    介绍和分析了槭树科植物播种、嫁接、扦插、组织培养4种繁育技术,系统阐述了各繁育技术中关键步骤的研究进展,如种子处理技术、嫁接技术要点、插穗选择及扦插方法、外植体的选择及消毒处理技术、培养基和外源生长调节剂的选择等,并对未来槭树繁育方向进行了展望,以期为槭树科植物快速繁育和开发应用提供参考。

    2020年03期 v.48;No.640 11-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 1796K]
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  • 金线莲组织培养研究进展

    李荣峰;粟杨盛;

    金线莲是一种多年生草本药用植物,野生资源已逐渐枯竭,人工栽培能为金线莲的产业化发展提供充足的材料。从金线莲的人工繁殖、金线莲组培茎段和顶芽外植体选取、外植体消毒、培养基(基本、诱导、生根)选择等几方面进行了综述,同时分析了金线莲组织培养中存在的问题,并指出今后金线莲的研究重点。

    2020年03期 v.48;No.640 15-17+25页 [查看摘要][在线阅读][下载 2008K]
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  • 基因编辑技术在农业育种中的应用

    王维佳;李萌鑫;

    介绍当下流行的基因编辑技术的发展现状以及在农业领域的具体应用,对于种子性状改良与市场价值进行文献梳理,试图说明基因编辑在农业育种上的发展趋势,除了TALEN(transcription activator-like effector nucleases)和ZFN(zinc finger nuclease)这两类常用的基因编辑工具外,CRISPR-Cas9(CRISPR-associated protein 9)是目前最为流行的工具,目前已经通过CRISPR/Cas9改变多项农作物性状,如花色调控、延长橱架寿命、抗杀草剂、提升抗逆境能力、增加抗病性等。由于利用CRISPR/Cas9创造的作物通过孟德尔遗传分离后,不含其他生物的外源基因,因此不受基因改造法规的限制,成为科学界研究与开发的最新利器。我国一向高度重视并取得一系列成果,但是对于最新基因编辑技术的文献梳理相对较少,该研究主要贡献是结合最新资料阐述基因编辑技术在农业育种领域的应用,为我国发展基因编辑技术提供文献参考。

    2020年03期 v.48;No.640 18-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 2265K]
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农艺·园艺

  • 氨基酸对不同烤烟品种烟叶美拉德反应的影响

    李洪臣;朱顺成;

    研究了不同烤烟品种烟叶氨基酸含量、烟叶陈化过程中美拉德反应情况,并利用模拟试验研究了不同浓度的氨基酸对不同烤烟品种烟叶美拉德反应的影响。结果表明,不同烤烟品种间各氨基酸组分含量均存在显著差异,豫烟10号和豫烟11号烟叶氨基酸总量较高;豫烟10号烟叶陈化前、后美拉德反应程度均较高,且反应程度变化较大。除与半胱氨酸、甲硫氨酸和精氨酸相关性不显著外,美拉德反应程度与其他氨基酸含量呈显著或极显著正相关;烟叶喷施不同浓度脯氨酸、甘氨酸、赖氨酸和谷氨酸后,美拉德反应程度均提高,但不同氨基酸对美拉德反应的促进作用有差异。

    2020年03期 v.48;No.640 26-28+53页 [查看摘要][在线阅读][下载 2761K]
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  • 诸城烟区5个烤烟新品种(系)的对比研究

    杜传印;王大海;高凯;陈洪伟;陈帅伟;任浩;孙帅帅;丁宝江;杨秀峰;高玉龙;管恩森;

    为解决潍坊诸城地区当前优良后备品种不足问题,2018年在诸城市以NC89为主对照,中烟100为副对照,对延安1号、Y077、LY937、LJ982、CF234共5个烤烟新品种(系)进行了对比研究试验,对5个烤烟品种(系)的主要生育期、植物学性状、农艺性状、抗病性、经济性状以及烟叶内在化学成分等指标进行了研究分析。结果表明,延安1号、LY937经济性状表现最优,适宜进一步示范推广;LJ982后期黒胫病发病较重,不适宜在诸城烟区推广。

    2020年03期 v.48;No.640 29-31+35页 [查看摘要][在线阅读][下载 2178K]
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  • 蒸谷米水稻机械化绿色栽培技术研究

    吴文革;严伟龙;季雅岚;徐晓楠;许有尊;

    蒸谷米具有高营养价值,加工品质好,出饭率高,易储藏等优点。介绍了蒸谷米水稻,同时提出针对性的机械化绿色栽培技术,主要包括栽培环境,栽培方式,品种选择、处理,田间管理、防治,以及收获贮藏等方面,旨在为蒸谷米水稻栽培研究提供理论基础,为蒸谷米市场提高抗风险能力。

    2020年03期 v.48;No.640 32-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 2194K]
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  • 沿江高沙土地区春玉米种质资源引进与评价

    蒋建军;吴薇;洪斌;刘明义;栾春荣;常庆涛;王安;

    [目的]为筛选适宜沿江高沙土地区种植的高产高抗玉米新品种。[方法]以焦点玉1303、浚单20、苏玉23等8份玉米品种及苏玉29(对照)为供试材料,研究其在沿江高沙土地区的主要农艺性状、产量结构、抗逆性等生育特性。[结果]各品种全生育期均短于对照,其中浚单20的全生育期最短,为118 d;苏玉41产量最高,为9 363.9 kg/hm~2,焦点玉1303次之,为9 308 kg/hm~2,较对照分别增产12.22%、11.55%;春风886、苏玉20、苏玉41果穗千粒重分别为375、353、313 g,均显著高于对照,但苏玉23的千粒重最低,仅为236 g。[结论]综合各品种产量、生育期、抗逆性等品种特性,苏玉41可在沿江高沙土地区进一步种植推广。

    2020年03期 v.48;No.640 36-38+57页 [查看摘要][在线阅读][下载 2513K]
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  • 粳稻新品种(系)在淮安引种试验研究

    王健;袁彩勇;李刚;程保山;

    为了评价新引进品种的特征特性,考察各品种的丰产性、适应性、抗逆性,在江苏省淮安市开展粳稻新品种(系)引种试验,对引进的7个水稻品种进行了产量、农艺性状、生育期等比较试验。结果表明,国瑞粳糯2号、扬农粳418、扬粳5118、南粳5758、光伟11号5个品种产量超过对照,其中国瑞粳糯2号产量最高,为9 809.25kg/hm~2;扬粳5118、扬农粳418产量较高,综合表现优。

    2020年03期 v.48;No.640 39-40+60页 [查看摘要][在线阅读][下载 2553K]
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  • 高产节水多抗小麦新品种长麦6789选育及高产栽培技术研究

    常云龙;宋秀珍;刘丽;刘彤;王国庆;张利军;

    采用绿色育种理念和现代选择与鉴定技术,以中国农科院引进材料P236(19)为母本,以新培育的自主创新的中间材料长治02-6502为父本进行杂交,培育出高产节水多抗小麦新品种长麦6789。在2015、2016年山西省中部晚熟冬麦组区域试验中,长麦6789两年平均产量为7 723.5 kg/hm~2,比对照中麦175增产5.7%。该品种株型紧凑、杆壮抗倒、多抗广适、灌浆快落黄好,于2017年12月通过山西省农作物品种审定委员会审定,适宜在山西中部晚熟冬麦区种植。

    2020年03期 v.48;No.640 41-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 2323K]
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  • 不同单株负载量对红宝石无核果实品质的影响

    宫磊;苏玲;王珊;陈迎春;任凤山;王咏梅;吴新颖;杨立英;

    以8年生红宝石无核为试材,设计4个不同的单株负载量试验,研究不同单株负载量对红宝石无核果实品质的影响。结果表明,随着单株负载量的增加,果穗重、单粒重、果实纵横径均减小,果实可溶性固形物含量及果实着色度下降。综合来看,红宝石无核单株负载量控制在9穗时果实品质最佳,是最适宜单株负载量。

    2020年03期 v.48;No.640 44-45+68页 [查看摘要][在线阅读][下载 2623K]
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  • 5个黄秋葵品种比较研究

    唐国宁;董安强;

    为筛选出适合广东省东源县当地环境种植的黄秋葵(Abelmoschus esculentus L.)品种,以5种不同黄秋葵品种为试验材料,在相同的栽培环境和管理下,对不同品种黄秋葵的发芽率、株高、病虫、产量等指标进行比较。结果表明,五福品种发芽率较高,株高适宜,产量最高,综合表现最佳,适合在东源县当地气候条件下种植。

    2020年03期 v.48;No.640 46-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 2381K]
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  • 密度对叶芥产量的影响

    刘独臣;严奉君;蔡鹏;杨宏;梁根云;刘小俊;房超;李跃建;

    在延迟播期的栽培条件下,研究播种密度对叶芥不同品种株高、开展度等农艺性状及产量性状的影响。结果表明,不同播种密度对紧凑型品种(A2)株高、开展度、单株质量的影响较小,对开展型品种(A1)产量、株高的影响小,但开展度和单株质量均显著下降;随着栽培密度的增加,叶芥产量增加,紧凑型品种(A2)在低密度区增产率比开展型品种(A1)低,但在高密度区增产率比开展型(A1)品种高。在延迟播期的情况下,紧凑型品种(A2)更适合通过提高种植密度获得高产。

    2020年03期 v.48;No.640 48-49+72页 [查看摘要][在线阅读][下载 2612K]
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  • 西藏山南红皮马铃薯脱毒快繁技术研究

    范继红;巴桑次仁;边巴次仁;李志强;吴晓云;

    以采自西藏山南地区隆子县加玉乡卡布沟的红皮马铃薯为试验材料,利用植物组织培养技术进行茎尖剥离,获得脱毒苗,并建立快繁再生体系。结果表明,红皮马铃薯组织培养不同培养阶段的适宜培养基分别为分化培养基:MS+6-BA 0.3 mg/L+NAA 0.02 mg/L;继代培养基:MS+6-BA 0.2 mg/L+NAA 0.05 mg/L;生根培养基:MS+IBA 0.2 mg/L。

    2020年03期 v.48;No.640 50-53页 [查看摘要][在线阅读][下载 2934K]
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资源·环境

  • 基于生态足迹模型的辽宁土地生态承载力评价

    周晓彤;赵小汎;张元通;王国超;

    [目的]研究分析辽宁省生态环境承载力现状,以期改善其生态环境,提高可持续发展能力。[方法]通过生态足迹法,计算和分析辽宁省2017年生态足迹和生态承载力。[结果]2017年辽宁省人均生态足迹为4.583 27 hm~2/人,人均生态承载力为0.595 24 hm~2/人,出现生态赤字3.988 03 hm~2/人,且化石燃料能源日均消耗量呈增长趋势。[结论]针对辽宁省生态问题,结合其污染环境治理现状,提出加强生态生产性土地的保护和管理,倡导绿色消费观,减少不可再生能源消耗量等对策。

    2020年03期 v.48;No.640 54-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 2595K]
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  • 一株绿藻(Chlamydomonas sp.PD-4)产油性能的初步评价

    彭小伟;

    [目的]评价绿藻Chlamydomonas sp.PD-4能否作为油藻的备选藻株。[方法]研究该藻基本的生化组成以及不同培养条件下该藻的生长、油脂含量以及脂肪酸组成,并且观察该藻的气浮现象。[结果]该藻在100μmol/(m~2·s)培养9 d可产25.81%蛋白、18.82%油脂以及23.50%糖。该藻在200μmol/(m~2·s)的光以及氮浓度限制条件下培养,其油脂含量和多不饱和脂肪酸含量都会进一步提高。在较高的光强下静置培养,该藻可以自身气浮。[结论]该藻具有产油微藻的潜力。

    2020年03期 v.48;No.640 58-60页 [查看摘要][在线阅读][下载 2739K]
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  • 基于多源遥感数据的乌鲁木齐河源1号冰川平衡线高度研究

    崔督督;张彦丽;李忠勤;陈蔺鸿;

    以我国天山乌鲁木齐河源1号冰川(以下简称1号冰川)为例,基于Landsat TM/ETM/OLI和Sentinel-2A MSI数据,利用归一化差异积雪指数(NDSI)和阈值法提取该冰川2002—2015年的平衡线高度,并利用站点实测的冰川ELA数据和气象数据对提取的平衡线高度进行了验证。结果表明,2002—2015年遥感获取的平衡线高度呈总体上升的趋势,与实测的平衡线具有高度相关性(r=0.9);ELA与年物质平衡序列高度相关,物质平衡波动的平均解释率可高达69%;与气象要素(温度和降水)年际变化的相关性也很高,约有59%的冰川ELA变化可以用夏季气温和降水来解释。因此,利用遥感数据可以提取高精度的冰川平衡线高度数据,对无站点数据冰川的平衡线高度以及物质平衡研究具有一定的借鉴意义。

    2020年03期 v.48;No.640 61-68页 [查看摘要][在线阅读][下载 3936K]
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  • 土地利用隐性转型及其对生态环境的影响

    曹海涛;严金泉;鲁成树;

    从土地利用隐性转型视角,定义一个土地利用隐性形态指数,并构建土地利用隐性形态指标体系,选取皖江城市带作为研究区域,分析皖江城市带土地利用隐性转型的时空演变特征,并通过计算生态系统服务价值,定量测算生态系统响应规律。该研究丰富了土地利用转型的研究内容,可为土地利用隐性转型指标体系构建提供参考。

    2020年03期 v.48;No.640 69-72页 [查看摘要][在线阅读][下载 2969K]
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  • 3种水生植物对富营养化水体净化研究

    李妮娅;梁玉婷;赵乐康;

    [目的]筛选吸收水体氮磷元素能力强的水生植物。[方法]通过测定3种水生植物(石龙尾、三白草、翠芦莉)的生长指标(根长、根直茎、茎直径、叶绿素)及水体指标(浊度、溶解氧、TN、NO_3-N、TP、PO_4-P)。[结果]3种水生植物的相对生长速率和累积鲜重量显著高于试验前;3种水生植物对TN、NO_3-N、TP、PO_4-P去除效果明显,但不同植物在没有底质的情况下,从水体中吸收氮磷营养盐具有差异。[结论]该研究为水生植物净化水质提供理论依据。

    2020年03期 v.48;No.640 73-75+78页 [查看摘要][在线阅读][下载 2922K]
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  • 基于室内模拟试验的淮河支流河流污染物降解系数测算与对比研究

    刘洋;史淑娟;李晓洋;韩丽琼;

    以淮河支流洪河为例,选取驻马店洪河西平五沟营—塔桥乡河段,开展河流污染物降解系数室内测定试验,并将室内试验结果与现场实测结果进行对比。结果表明,五沟营—塔桥乡河段降解系数k_(COD)平均为0.139 6 d~(-1)、k_(NH_3-N)平均为0.086 9 d~(-1)、k_(TP)平均为0.123 5 d~(-1);与国内类似研究结果相比,淮河支流驻马店洪河河段水体的COD和氨氮降解系数处在平均水平之下,应严格控制整个流域的污染物入河量;实验室模拟所得污染物降解系数均小于现场监测值,偏差在15%以内。

    2020年03期 v.48;No.640 76-78页 [查看摘要][在线阅读][下载 2709K]
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  • 辽宁农业资源可持续利用评价与分析

    殷方升;董莉莉;赵倩雯;

    为准确把握辽宁农业资源可持续利用状况,诊断识别农业资源可持续利用的障碍性因素,通过构建农业资源可持续利用评价指标体系,运用多指标综合评价法对辽宁农业资源可持续利用水平进行评价,找出农业资源可持续利用的制约性因素,以期为辽宁农业可持续发展提供参考。

    2020年03期 v.48;No.640 79-81页 [查看摘要][在线阅读][下载 2724K]
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  • 狐尾藻治理养殖污水技术在云南的推广应用成效

    胡清泉;许娟;沙茜;杨仁灿;常雅洁;赵智勇;

    就云南某猪场采用狐尾藻处理养殖污水技术的处理效率及狐尾藻营养含量进行系统分析,结果表明,经过6级狐尾藻生态处理池后,养殖污水的COD、氨氮、总氮、总磷的去除效率分别为97.28%、98.36%、96.99%和94.64%,其出水水质明显优于国家养殖废水排放标准(GB 18596—2001);狐尾藻粗蛋白含量为18.75%~21.28%,粗脂肪含量为2.85%~3.65%,磷含量为0.26%~0.31%,是一种营养价值较高的饲草饲料。可见,狐尾藻在治理养殖污水和资源化利用方面具有良好的效益,可在云南进一步推广应用。

    2020年03期 v.48;No.640 82-84页 [查看摘要][在线阅读][下载 2923K]
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动物科学·生物技术

  • 性别对家禽粪便微生物多样性及功能的影响

    林俊;赵英光;

    为研究性别对家禽粪便微生物的影响,选择成年鸡、鸭和鹅为试验动物,在相同饲养条件下饲喂相同的饲料28 d后,收取新鲜粪样后检测粪便样品的16S rDNA的V4区,分析群落多样性和丰度,并进行差异菌落功能注释。结果表明,性别对鸡和鸭粪便α微生物多样性有显著或极显著影响(P<0.05或P<0.01),而对鹅粪便微生物多样性没有显著影响;β多样性分析结果表明,饲喂相同的饲料给不同性别的家禽(鸡、鸭、鹅),不同性别的家禽粪便中微生物群落组成和结构有明显区别;不同性别的鸡、鸭和鹅粪便微生物中50、78和247个属的微生物丰度有显著或极显著差异(P<0.05或P<0.01);大量的差异属微生物的功能聚集在代谢、免疫功能等方面。该研究表明性别对鸡、鸭和鹅粪便中微生物多样性和丰度有显著或极显著影响(P<0.05或P<0.01),进而影响粪便的功能和宿主。

    2020年03期 v.48;No.640 85-88+94页 [查看摘要][在线阅读][下载 3950K]
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  • 吉林地区规模化猪场大肠杆菌和沙门氏菌性仔猪腹泻流行情况调查

    曲歌;沙万里;高雪;刘东旭;李国江;尹柏双;

    [目的]研究吉林地区规模化猪场大肠杆菌和沙门氏菌性仔猪腹泻的流行情况,分析引起该地区仔猪腹泻的主要致病菌。[方法]试验采集了21家规模化猪场中117份仔猪腹泻粪便样本,进行基因提取、PCR扩增、电泳鉴定和致病性试验。[结果]从117份仔猪腹泻样本中分离出大肠杆菌104份,其中49份具有致病性,占样本总数的42.88%;分离出沙门氏菌19份,其中15份具有致病性,占样本总数的12.82%。[结论]大肠杆菌和沙门氏菌是引起吉林地区规模化猪场仔猪腹泻的主要致病菌,且有混合感染情况。

    2020年03期 v.48;No.640 89-90+100页 [查看摘要][在线阅读][下载 3075K]
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  • 溶解氧变化对中华乌塘鳢酶活的影响及其低氧耐受力研究

    马粒雅;王闻;迟雯丹;王晓;王玲;郑明刚;范士亮;

    将中华乌塘鳢置于密闭的玻璃容器中,在溶解氧浓度分别为3.5、1.0、0.5、0.3、0.05、0、0 mg/L(将鱼憋2 h后)时分别进行取样,测定肝脏、肠和鳃中的酶活。结果表明,中华乌塘鳢肝脏组织中的抗氧化酶活性最高,肠组织中免疫酶活性最高,而外周组织(鳃)的酶活性远低于其他组织;当溶解氧浓度降至约0.31 mg/L时,抗氧化酶和免疫酶活性均明显下降,这可能是中华乌塘鳢进入了一种类似休眠的状态,整个新陈代谢降低仅能维持基本的生命状态;当水中溶解氧几乎消耗完全时,中华乌塘鳢为维持其基本生命特征而进行自身调节,抗氧化酶和免疫酶的活性又出现明显升高。

    2020年03期 v.48;No.640 91-94页 [查看摘要][在线阅读][下载 3130K]
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  • 河蚌挂养和浮床植物净化水质效果对比

    郭丽芸;王庆;吴丹;周国勤;

    在池塘工业化养殖系统净水区分别挂养河蚌和栽种浮床植物,研究不同模式的水质净化效果。结果表明,在经济成本相似的情况下,河蚌挂养去除氮磷效果优于浮床植物,浮床植物增加水体溶解氧和降低COD效果好于河蚌挂养。

    2020年03期 v.48;No.640 95-96+108页 [查看摘要][在线阅读][下载 3166K]
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  • 番茄DNA甲基转移酶SlDNMT2基因RNAi表达载体的构建

    张玉;汪宏涛;刘嘉荔;刘永胜;唐晓凤;

    DNA甲基化是发生在基因5′端5′-CpG-3′胞嘧啶上的DNA共价修饰作用,可调节基因转录,与植物的生长、发育、成熟、衰老有着密切关系。DNMT2是首先从拟南芥中发现的DNA甲基转移酶。该研究通过NCBI序列比对获得番茄中DNMT2的同源基因SlDNMT2的编码区序列;通过Primer5设计引物,PCR技术扩增获得SlDNMT2基因高度特异性序列(长度约500 bp);利用一系列分子生物学试验研究方法最终成功构建SlDNMT2 RNAi表达载体,并命名为pBI121-35S∷siRNA1-siRNA2。该RNAi表达载体的构建为进一步探究SlDNMT2基因在植物生长发育过程中的功能奠定了一定的理论基础并提供了一条高效、迅速的载体构建途径。

    2020年03期 v.48;No.640 97-100页 [查看摘要][在线阅读][下载 3529K]
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  • 番茄抗性基因Ty-2和Ph-3多重PCR的检测应用

    林涛;蔡锦玲;郑凯玲;黄青峰;施爱玲;

    创建可以同时检测番茄抗黄化曲叶病毒病Ty-2基因和抗晚疫病Ph-3基因分子标记的多重PCR体系,以快速准确地鉴定筛选到目标基因型。采用多重PCR结合CAPS技术,同时加入2对引物T0302和TG328,进行扩增及酶切反应,2%琼脂糖凝胶电泳检测,获得不同基因型相应的带型,从而建立多重PCR及产物酶切体系,优化此体系后再进行验证与应用。该多重PCR体系可靠高效,显示共有9种带型对应Ty-2和Ph-3基因相应的基因型,与采用单引物普通PCR技术分别鉴定的基因型结果一致,可以用于番茄分子标记辅助育种。

    2020年03期 v.48;No.640 101-104+115页 [查看摘要][在线阅读][下载 3380K]
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林业科学·休闲农业

  • 合肥市高校常绿植物资源调查研究

    赵智艳;姜国庆;

    通过对合肥市6所高校常绿植物种类、应用频率、乡土植物应用情况等进行调查分析,由结果可知:6所高校共有常绿植物34科60属79种,其中乡土植物17科24属27种。从应用频度来看,F≥80%的常绿植物种类最多,共39种;50%≤F<80%的常绿植物种类最少,仅5种。最后对合肥市高校常绿植物的应用进行讨论并提出建议。

    2020年03期 v.48;No.640 105-108页 [查看摘要][在线阅读][下载 3016K]
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  • 连翘低产原因调查及高产栽培技术试验

    黄鹏;侯治国;

    针对连翘生产中产量低且有关连翘高产栽培研究较少的现状进行了连翘低产原因调查及高产栽培技术试验,通过调查分析,将连翘低产园划分为"野生放任生长型"和"栽培管理粗放型"2种主要类型,并分别探讨了它们各自的表现和造成低产的原因。高产栽培技术试验表明,经过清坡垦复、间伐除杂灌等野生抚育管理措施的连翘生长旺盛,果实大小和株产显著提高;秋季深翻施基肥结合生长期追肥对改善土壤条件、促进连翘生长、提高产量有显著作用;合理的整形修剪抑制了连翘的营养生长,促进了生殖生长,起到了促使幼树提早结果、提高产量的作用;人工辅助授粉和花期喷施植物生长调节剂能有效提高连翘坐果率,从而增加产量;按照株行距3 m×4 m栽植的连翘树体结构合理,产量稳定,是比较适宜的栽培密度。

    2020年03期 v.48;No.640 109-112页 [查看摘要][在线阅读][下载 2997K]
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  • 拉萨北山彰武松嫩枝嫁接研究

    格桑曲珍;杨涛;米玛次仁;史社强;旦增罗布;旦增尼玛;

    从接穗选择、嫁接时间、接穗保存时间等方面,在高海拔地区对彰武松嫩枝嫁接技术进行了相关试验分析。结果表明,嫁接时必须选择粗度适宜的健壮接穗和无病虫害的砧木;根据拉萨地区气候特点和温度对产生愈伤组织的影响,嫁接时间应选择在5月底—6月初;接穗保存时间与嫁接成活率呈负相关,应缩短运输和保存时间,提高嫁接成活率。

    2020年03期 v.48;No.640 113-115页 [查看摘要][在线阅读][下载 3095K]
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  • 施肥对七叶树苗木生长的影响

    贾永正;杨素素;喻方圆;胡永清;尤巧红;

    [目的]探讨七叶树苗木生长所需的最佳施肥种类及最佳施肥量。[方法]采用双因素随机区组试验设计,对七叶树苗期进行复合肥、氮肥2个肥料种类,5个施肥水平[0、2、4、6、8 g/(株·次)]处理,研究施肥对七叶树苗木生长的影响。[结果]苗高、地径增量在6 g/(株·次)复合肥水平处理下达到最大值,分别为20.8 cm和2.49 mm,是CK的4.00和3.56倍,不同氮肥水平处理的苗高、地径增量在同一水平下低于复合肥处理;高径比在6 g/(株·次)复合肥水平下最好;地上、地下鲜重和地上、地下干重在6 g/(株·次)复合肥水平下达到最大值,分别为16.13、23.07、7.09和8.43 g,分别是CK的2.44倍、1.58倍、1.88倍和1.67倍;不同氮肥水平处理的七叶树苗木生物量积累在同一水平下低于复合肥处理;总根长、根表面积、根体积和根平均直径在8 g/(株·次)氮肥水平下达到最大值,分别为15.97 m、1.27 dm~2、8.87 cm~3和2.64 mm,分别是CK的1.99倍、1.93倍、1.74倍和2.24倍,施肥对根系发育的影响基本表现为不同氮肥水平处理好于复合肥处理;比根长在8 g/(株·次)氮肥水平下达到最大值2.23 m/g,是CK的1.40倍,且不同氮肥水平处理优于复合肥。[结论]在一定范围内,随着施肥量的增加,七叶树苗木生长有显著提高,但施肥过量,则生长反而降低或提高不显著。复合肥对七叶树幼苗各指标的影响整体优于氮肥,基本在6 g/(株·次)复合肥水平处理下最佳,而合理增施氮肥有利于根系发育。

    2020年03期 v.48;No.640 116-121页 [查看摘要][在线阅读][下载 3383K]
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  • 芦芽山针叶林生态系统土壤热通量变化特征

    李青辉;刘菊;

    观测现有芦芽山梯度气象塔,对土壤热通量进行研究,结果表明5、10 cm深度的土壤热通量有明显的日、季度及年变化特征。5、10 cm深度的土壤热通量在春季和夏季日平均值为正值,表现为热汇,在秋季和冬季表现却相反,日平均值为负值,表现为热源;5、10 cm深度土壤热通量的日变化规律表现为"S"型,且振幅在不同季节幅度不同。年总土壤热通量占年总净辐射量的比例很小,但月总土壤热通量占月总净辐射量的比例增大。通过日均土壤热通量与月均土壤热通量的研究,表明5、10 cm深度的土壤热通量与净辐射量均呈线性相关,但5月以后随着气候的变暖,森林中的植被覆盖度增加,冠层吸收净辐射量增大,导致土壤热通量出现减小,而不是随着太阳辐射量的增大而增大。

    2020年03期 v.48;No.640 122-125页 [查看摘要][在线阅读][下载 3523K]
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  • 乡村振兴背景下苏州乡村旅游提升策略研究——以苏州旺山村为例

    李慧;

    在乡村振兴的背景下,乡村旅游成为乡村振兴的重要抓手。近年来,乡村旅游发展成为苏州旅游业重点扶持的项目。以苏州旺山村乡村旅游发展为例,分析其旅游发展存在的问题并剖析其原因,据此提出提升策略,以期实现旅游发展助推乡村振兴的目的。

    2020年03期 v.48;No.640 126-127+138页 [查看摘要][在线阅读][下载 3227K]
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  • 乡村振兴背景下阳朔县乌龟河乡村景观营造

    廖存主;

    通过对桂林喀斯特地貌地区的景观资源和成功的乡村景观设计案例进行分析,深度挖掘喀斯特地貌地区自然景观资源价值、田园景观资源、人文景观资源和乡土文化元素,提出了乌龟河田园综合体特色景观营造设想。在乡村振兴背景下,带动乡村旅游发展,改善乡村人居环境,为葡萄峰林景区乌龟河的旅游开发起到抛砖引玉的作用。

    2020年03期 v.48;No.640 128-130页 [查看摘要][在线阅读][下载 3224K]
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植物保护·植物营养

  • 20%二氯喹啉草酮可分散油悬浮剂对水稻移栽田一年生杂草田间药效评价

    朱德涛;

    [目的]明确新型除草剂20%二氯喹啉草酮可分散油悬浮剂对水稻移栽田一年生杂草的防治效果和使用剂量。[方法]采用随机区组设计于2018年在安徽省定远县进行20%二氯喹啉草酮可分散油悬浮剂防除移栽水稻田一年生杂草田间药效和安全性试验。[结果]20%二氯喹啉草酮可分散油悬浮剂对稻田稗草及鸭舌草、陌上菜等阔叶杂草具有良好的防治效果,用药量为有效成分600~900 g/hm~2,水稻返青期一次施药后30 d株防效和鲜重防效分别为92.29%~94.61%和94.79%~96.50%。[结论] 20%二氯喹啉草酮可分散油悬浮剂可在推荐剂量下适时施药防除水稻移栽田一年生杂草。

    2020年03期 v.48;No.640 131-132+142页 [查看摘要][在线阅读][下载 3318K]
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  • 不同除草剂及其复配剂对加拿大一枝黄花防除效果评价

    江丰;郭吉山;陈嗣茂;殷晓蓉;金立强;胡婕;谢洪芳;龚伟荣;

    为探索可替代甲磺隆的加拿大一枝黄花除草剂及配方浓度,连续2年,共筛选15种不同浓度及配方的单剂及复配药剂。结果表明,总体上复配药剂防效优于单剂,其中35%氯吡嘧磺隆WG 1 000倍液+30%草甘膦铵盐AS 100倍液在控制加拿大一枝黄花生长的速效性和长效性上最为突出。44%丁噻隆SC 100倍液+30%草甘膦铵盐AS 100倍液与48%麦草畏AS 500倍液+30%草甘膦铵盐AS 100倍液药后30 d防效显著,但药后45和60 d防效明显下降。单剂中,44%丁噻隆SC 200倍液的效果最显著。

    2020年03期 v.48;No.640 133-135+166页 [查看摘要][在线阅读][下载 3448K]
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  • 3种混配除草剂对多年生杂草苣荬菜的防除效果

    柳建伟;史广亮;李青梅;韩菊红;王宗胜;岳德成;姜延军;

    [目的]明确不同混配除草剂对多年生杂草苣荬菜的防除效果。[方法]田间设置不同施药剂量的3种混配除草剂,测定除草效果。[结果]75%二氯吡啶酸SG+20%氯氟吡氧乙酸异辛酯EC以140 g/hm~2+500 mL/hm~2、160 g/hm~2+400 mL/hm~2施药对苣荬菜的株防效分别达86.59%、84.80%,对苣荬菜的鲜重防效达95.03%、97.05%;75%二氯吡啶酸SG+10%苄嘧磺隆WP以不同剂量混配施药对苣荬菜的鲜重防效均达90%以上,其中以160 g/hm~2+200 g/hm~2混配处理对苣荬菜的鲜重防效达96.30%;10%双草醚SC+10%苄嘧磺隆WP以260 mL/hm~2+250 g/hm~2施药对苣荬菜的鲜重防效达93.03%。3种混配除草剂以不同剂量混配施药对苣荬菜的株防效和鲜重防效存在差异。[结论]筛选出的混配除草剂以最佳剂量施药对苣荬菜防除效果良好,为多年生杂草苣荬菜的化学防除提供理论依据。

    2020年03期 v.48;No.640 136-138页 [查看摘要][在线阅读][下载 3226K]
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  • 红棕象甲人工饲养技术研究

    黄山春;覃伟权;阎伟;李朝绪;唐庆华;马子龙;钟宝珠;

    结合近年来在红棕象甲饲养方面的经验,从红棕象甲供试虫源的获得、饲养方法、注意事项等方面,详细地阐述了红棕象甲试验种群人工饲养技术。采用该技术饲养的红棕象甲各项生长和发育指标正常。该饲养技术具有操作简便、饲养周期短、存活率高等优势,是实现试虫规模化、全周年继代饲养的有效方法。

    2020年03期 v.48;No.640 139-142页 [查看摘要][在线阅读][下载 4117K]
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  • 贺州荸荠秆枯病病原鉴定及其侵染过程

    黄伟华;颜梅新;

    [目的]对广西贺州市荸荠种植区感染秆枯病的荸荠样本进行病原分离鉴定及分析病原菌的侵染过程,为荸荠秆枯病的有效防治提供参考。[方法]以常规组织分离法对发病明显的荸荠茎秆组织进行分离,采用传统的形态学对病原菌进行鉴定。通过制备分生孢子悬浮液接种于载玻片上培养,测定分生孢子萌发情况。利用病菌孢子悬浮液对荸荠茎秆进行离体接种,检测病菌的侵染过程。[结果]分离获得1株病原分离物(Ceh),经形态学鉴定该病原为荸荠柱盘孢菌(Cylindrosporium eleocharidis Lentz)。病菌分生孢子接种于载玻片后4 h开始萌发,8 h后大量萌发,12 h后形成大量附着孢,菌丝24 h后形成。病菌接种荸荠茎秆4 h后,分生孢子开始萌发并产生芽管;8~12 h芽管伸长,形成附着孢侵入荸荠茎秆表皮组织;24 h至7 d菌丝形成;接种8 d后,病菌在茎秆表面形成分生孢子盘。[结论]引起广西贺州市荸荠种植区荸荠秆枯病病原为荸荠柱盘孢菌(Cylindrosporium eleocharidis Lentz)。荸荠秆枯病菌分生孢子萌发和侵染过程可用于病原菌和寄主互作机理研究。

    2020年03期 v.48;No.640 143-145+170页 [查看摘要][在线阅读][下载 3957K]
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  • 湖北枣阳烟区烟叶赤星病病原鉴定

    周鹏;朱闻君;

    为明确湖北枣阳烟区烟草赤星病病原菌的种类,给产区综合防治烟草赤星病提供依据。从枣阳烟区采集典型烟草赤星病样本进行病原菌分离,在致病性测定的基础上通过形态学和分子生物学方法对病原菌进行鉴定。结果显示,分离出的菌株ZY-1为烟草赤星病病原菌,其分生孢子卵形或椭圆形,褐色,具有3~6个横隔膜和1~4个纵隔膜,分生孢子链较短呈树状,多分枝,病原菌rDNA-ITS序列分析结果表明,菌株ZY-1与链格孢(A.alternata)同源性最高,达100%。结合形态学和分子生物学鉴定结果,确定为链格孢(A.alternata),这是首次在湖北枣阳烟区发现由链格孢(A.alternata)引起的烟草赤星病。

    2020年03期 v.48;No.640 146-148+192页 [查看摘要][在线阅读][下载 4902K]
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  • 以生物有机肥为主的综合技术对云南黄红壤团聚体·酶及玉米生物学性状的影响

    辛美燕;李永梅;字春光;常换换;张紫妍;苏友波;

    [目的]研究不同综合处理模式对工程扰动地玉米产量及其根际土壤理化性质的影响。[方法]以马龙县工程扰动1年土壤和玉米为研究对象和材料,研究不同处理对工程扰动土壤养分、酶及其玉米生物学性状的影响。[结果]与处理①(牛粪+全量化肥)相比,处理②(玉米秸秆还田+生物有机肥+石灰粉+地膜覆盖+80%化肥)和处理③(绿肥还田+生物有机肥+石灰粉+地膜覆盖+80%化肥)可使土壤的团聚结构和稳定性显著增强,有机质含量和CEC显著提高,脲酶活性、过氧化氢酶活性显著增强。[结论]不同有机肥配合石灰粉、地膜覆盖措施、绿肥还田等综合技术可以明显改善云南黄红壤供肥性能。

    2020年03期 v.48;No.640 149-151+181页 [查看摘要][在线阅读][下载 3698K]
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  • 稻麦轮作制下缓释氮肥减量一次性施用效应研究

    高正宝;朱国美;赵怀瑾;刘正慧;杨静;

    针对皖东地区稻麦轮作制度下氮肥减施和简化施肥需求,以普通氮肥为对照,通过2地田间小区试验,研究缓释氮肥减量一次性施用对稻麦产量、氮素吸收、氮肥利用率和经济效益的影响。结果表明,在稻麦轮作制度下缓释氮肥减量一次性施用较分次施用普通氮肥均可提高作物周年产量、氮肥利用率和纯收入,分别提高了0.3%~8.1%、5.2~9.0百分点和15.9%~76.3%。缓释氮肥减施对水稻产量具有较好的稳定效果,但个别缓释氮肥减施对小麦有减产风险。综合产量、效率、效益等因素,建议稻麦轮作制度下缓释氮肥减量10%~20%一次性施用,具有稳产增收和省工节肥的效果。

    2020年03期 v.48;No.640 152-154+202页 [查看摘要][在线阅读][下载 3675K]
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  • 交替灌溉下水磷耦合对紫花苜蓿植株性状的影响

    武文莉;王薇;李艺妆;

    采用盆栽试验,研究交替灌溉下水磷耦合对紫花苜蓿植株性状构成因子及水分利用效率的影响。结果表明,交替灌溉显著提高了紫花苜蓿株高、叶片数、分枝数、地上生物量和水分利用效率;添加磷显著影响了茎叶比和分枝数;而交替灌溉和磷互作对紫花苜蓿株高、叶片数、茎叶比、分枝数、地上生物量及水分利用效率影响均不显著。综合考虑紫花苜蓿产量、水分利用效率等生长指标,交替灌溉和磷肥耦合适用于收获营养体的紫花苜蓿生产灌溉管理,且交替灌溉75%下施加磷肥效果最好。

    2020年03期 v.48;No.640 155-157页 [查看摘要][在线阅读][下载 3432K]
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  • 壳寡糖有机水溶肥对烤烟云烟97生长发育和产质量的影响

    杨章乐;左伟标;张学军;金康;

    [目的]研究壳寡糖有机水溶肥对烤烟云烟97生长发育和产质量的影响。[方法]采用田间试验,在减少30%复合肥施用量的条件下,对烤烟喷施不同质量浓度壳寡糖有机水溶肥,研究壳寡糖有机水溶肥对烤烟云烟97生长发育和产质量的影响。[结果]喷施壳寡糖有机水溶肥可缩短云烟97生育期,增加茎围、叶片数、叶面积和地上部、地下部干物质积累量,提高烟叶产量、产值和上等烟比例,利于感官质量的提升。[结论]云烟97的生育期和产质量随着壳寡糖有机水溶肥喷施浓度的增加而向好,其中400倍质量浓度的处理效果最好。

    2020年03期 v.48;No.640 158-160+251页 [查看摘要][在线阅读][下载 3955K]
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  • 长期不同施肥模式对茶叶产量与土壤肥力的影响

    曾婕;张德全;闻禄;田永;彭发元;何丹;王金林;武广云;

    通过长期定位施肥试验,研究不同施肥模式对茶叶产量及土壤肥力的影响,旨在为茶园提供合理的施肥模式,从而提高茶叶产量及土壤肥力,为推进茶业的可持续发展提供科学依据。以连续10年长期定位试验为研究平台,设5种不同施肥模式:空白区、有机肥区、无机肥区、配方肥区、化肥减量区,测定茶叶产量及土壤肥力状况。结果表明,配方肥区和无机肥区均表现出持续提高茶叶产量的良好作用,且二者差异不显著。减量化肥区产量每年变化平缓,2013年开始呈上升趋势,到2016年,产量达到最大。各施肥处理的土壤有机质含量均呈逐年上升趋势,化肥减量区增幅最大,试验后比试验前增加了10.50 g/kg,提高43.75%。有机肥区对茶园土壤pH的提高幅度较大,配方肥区和化肥减量区将茶园土壤pH控制在适宜茶树生长的范围4.14~5.45。无机肥区和配方肥区明显提高了土壤碱解氮含量,分别比空白区提高了64.52%和41.98%。配方肥区土壤速效磷含量为68.64 mg/kg,比空白区和无机肥区分别提高了336.61%和20.86%。有机肥区和配方肥区速效钾含量较高,比空白区提高了43.51%和13.96%。因此,化肥与有机肥配施方式最为合理,有利于保持茶园土壤养分均衡,肥效长,后劲足,促进茶园生产力稳定。

    2020年03期 v.48;No.640 161-166页 [查看摘要][在线阅读][下载 3794K]
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  • 不同类型新型肥料对冬小麦产量和氮素利用率的影响

    吴子峰;刘倩倩;郑良勇;张存岭;乔玉强;陈天河;徐汝民;唐俊;曹承富;

    [目的]筛选适宜安徽淮北砂姜黑土区小麦专用型新型肥料及土壤改良剂。[方法]以土壤改良剂和10种不同类型的新型肥料为材料,分析不同肥料处理对小麦产量、经济效益及氮素利用的综合影响。[结果]不同新型肥料及土壤改良剂对小麦的增产效果不同,与常规施肥、推荐施肥相比分别增产2.1%~8.7%、1.3%~7.9%,净收入分别增加105.0~901.5、25.5~807.0元/hm~2,氮肥偏生产力分别提高2.1%~8.7%、0.6%~7.1%,氮肥农学效率分别提高18.7%~77.0%、10.1%~64.2%。[结论]总养分含量为48%的增效肥、控失肥I和活性糖肥料3种新型肥料,其综合效果较优,一次性基施技术可替代推荐施肥。

    2020年03期 v.48;No.640 167-170页 [查看摘要][在线阅读][下载 3805K]
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食品科学·药用生物

  • 马铃薯早餐粉工艺优化

    孔雀;吴俊彩;孙万成;罗毅皓;李超;牛宇鹏;

    以马铃薯生全粉为原料,料液比为1∶70混合均匀后,再添加30%鲜榨苹果浆。经预煮、糊化、喷雾干燥等工艺处理后以麦芽糊精、单甘酯、白砂糖、牦牛奶粉等添加剂研发马铃薯生全粉早餐粉。确定了生产马铃薯早餐粉的工艺参数为料液比1∶70,进风口温度180℃,转速17 r/min,麦芽糊精添加量为5%;早餐粉配方最适添加量为60%的喷雾干燥马铃薯全粉、单甘酯5%、白砂糖15%、牦牛奶粉15%。

    2020年03期 v.48;No.640 171-174页 [查看摘要][在线阅读][下载 3644K]
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  • 高产黄原胶基因工程菌发酵条件优化研究

    马建荣;黎敬鸿;余永红;陈力畅;何海林;龚寿景;李展斌;张江怀;

    采用控制变量的方法对高产黄原胶基因工程菌的发酵条件进行优化研究。通过改变发酵相关碳源、氮源、接种量、时间等培养条件进行分析得到发酵的最优条件。经过试验确定,在含有5 g细菌蛋白胨,3 g酵母提取物,20 g甘油,6%蔗糖,加去离子水至1 L,调pH至7.0所配制的培养基下,以接种量为0.5%接种突变菌XccYH1,30℃培养4 d,发酵所得的黄原胶产量最多。

    2020年03期 v.48;No.640 175-177+229页 [查看摘要][在线阅读][下载 4213K]
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  • 灵芝番茄胶囊工艺研发及增强免疫力功能试验研究

    宋小飞;麻开香;田密;楚婷花;张丽;刘丹;孔凡茹;

    [目的]灵芝番茄胶囊的工艺开发及增强免疫力的功能评价。[方法]分别测定不同混合时间对牛磺酸含量的影响,确定最佳混合时间,测定混合物的休止角、堆密度、吸湿率和相对吸湿率,确定最佳的生产工艺。分别以0.27、0.53和0.80 g/kg(分别相当于本品人群推荐剂量的10、20、30倍)的剂量连续给小鼠灌胃30 d,检验其对小鼠免疫力的影响。[结果]灵芝番茄胶囊的最佳生产工艺为混合时间30 min,物料混合及生产过程中湿度应小于65%。灵芝番茄胶囊高剂量组能显著增强小鼠Con A诱导的脾淋巴细胞增殖能力;高剂量组能显著增强小鼠对DNFB诱发的DTH反应;中剂量组能显著提高小鼠抗体生成细胞的数量;中剂量组能显著升高小鼠血清溶血素含量;低、高剂量组能显著提高小鼠碳廓清吞噬指数;低剂量组能显著提高小鼠吞噬百分率和小鼠吞噬指数。[结论]灵芝番茄胶囊具有增强免疫力的功能。

    2020年03期 v.48;No.640 178-181页 [查看摘要][在线阅读][下载 3582K]
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  • 阿胶粗多糖脱蛋白方法比较及抑制酪氨酸酶活性研究

    刘春媛;廖峰;汝文文;张建岭;李萍;苏宁;

    [目的]研究阿胶多糖的分离提纯工艺及其抑制酪氨酸酶活性。[方法]针对阿胶多糖提取中蛋白质的干扰,通过对几种脱蛋白方法(TCA法、Sevage法、蛋白酶法)的比较,优选出阿胶多糖提取液的脱蛋白方法,并探讨阿胶多糖对酪氨酸酶的抑制作用。[结果]TCA法、Sevage法及蛋白酶法的脱蛋白率分别为78.94%、87.73%和29.97%,多糖保留率分别为73.96%、32.14%和72.57%。所得阿胶多糖对酪氨酸酶有一定的抑制作用,当浓度为1 mg/mL时,抑制率为24.42%。[结论]TCA法脱蛋白率较高、多糖损失率较低,筛选方法可有效去除阿胶粗多糖中的蛋白,所得阿胶多糖具有良好的抑制酪氨酸酶作用。

    2020年03期 v.48;No.640 182-184+235页 [查看摘要][在线阅读][下载 4249K]
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贮运加工·检测分析

  • 天然酵母种的制作及其在面包生产中的应用

    陈友磊;张英慧;

    [目的]探索天然酵母的制作方法及其在面包工业生产中的应用。[方法]以苹果为培养基,并对天然酵母的培养条件及其在面包生产中的应用进行了研究。[结果]工业化面包生产中天然酵母的最优培养比例为原种∶面粉∶水=1∶1∶1,在28~30℃发酵条件下发酵4 h,储存在4℃环境下保质期达到72 h,能够较好地满足工业化生产需求。在工业化生产面包中添加20%的天然酵母可以获得较好的面包品质。[结论]工业化培养的天然酵母种可以明显改善工业化面包的风味,提升面包产品的竞争力。

    2020年03期 v.48;No.640 185-188+206页 [查看摘要][在线阅读][下载 4043K]
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  • ~(60)Co-γ射线辐照装置的辐射防护监测

    陈玉霞;邱建辉;黄卫东;

    [目的]了解~(60)Co-γ射线辐照装置在辐照运行过程中是否存在放射源泄漏,是否对工作人员及公众产生外照射辐射。[方法]用低本底αβ测量仪等仪器对贮源井水水质进行了检测。用χ、γ剂量当量率仪对辐照室内外环境空气吸收剂量率进行了监测。[结果]贮源井水的pH、电导率、氯化物、总α放射性、总β放射性的测量值均符合国标规定,~(60)Co未检出,没有放射源泄漏。贮源状态时,辐照室内剂量率低于天然本底值,井水完全屏蔽了放射源的辐射。升源状态时,辐照室周围剂量率为0.11~0.16μSv/h,远低于国标限值(2.5μSv/h)。工作人员年剂量当量为0.355~0.378 mSv,主要为天然本底辐射和建筑材料产生的辐射,与放射源相关的辐射几乎为零。[结论]该研究为湖北辐照实验中心辐照装置的辐射防护提供参考。

    2020年03期 v.48;No.640 189-192页 [查看摘要][在线阅读][下载 3674K]
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  • 热除菌对肉鸡品质的影响研究

    杨红;孙群;胡庆国;李新林;孔玲;汤飞;

    为了探索热除菌对肉鸡胴体品质的影响,提高其杀菌效率,对杀菌温度和杀菌时间进行单因素试验,通过测定大肠菌群数及菌落总数来确定这些因素的杀菌效果,同时研究不同处理条件对鸡肉挥发性盐基氮含量、色差、质构等品质的影响。结果表明,经75~79℃的热除菌下处理15 s后的肉鸡胸肌和腿肌中挥发性盐基氮的含量分别为66.50和120.96 mg/kg;肉鸡胸肌的亮度值(ΔL*)为7.42,红度值(Δa*)为-12.09,黄度值(Δb*)为-6.34;肉鸡腿肌的亮度值(ΔL*)为-3.87,红度值(Δa*)为-0.42,黄度值(Δb*)为-1.01;硬度6.577 kg,弹性76.61%,咀嚼性3.351 kg,胶黏性4.373 kg;肉鸡胸肌的大肠菌群数为6.40×10~4 CFU/g,菌落总数为10.70×10~4 CFU/g;肉鸡腿肌的大肠菌群数为1.14×10~4 CFU/g,菌落总数为1.34×10~4 CFU/g。该试验结果表明,75~79℃下杀菌15 s时杀菌效果最好。

    2020年03期 v.48;No.640 193-196页 [查看摘要][在线阅读][下载 3664K]
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  • GC-MS测定人参中17种有机氯类农药残留量

    丁慧;钱勇;

    [目的]建立气相色谱-串联质谱法(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS)测定人参中17种有机氯类农药残留量。[方法]对不同产地人参样品利用丙酮水溶液超声进行提取,加入二氯甲烷及氯化钠,并应用盐析原理使有机相与水相较好分层,使农药由水相进入有机相,取出一部分有机相浓缩净化,提取液采用GC-MS,经以键合交联5%苯基甲基硅氧烷为固定液(HP-5)的毛细管柱(30 m×0.32 mm×0.25μm),初始温度60℃,保持0.3 min,以60℃/min升至170℃,再以10℃/min升至220℃,保持10 min,再以1℃/min升至240℃,15℃/min升至280℃,保持5 min的程序升温过程进行检测分析。[结果]17种有机氯类农药在1.00~106.00 ng/mL范围内线性关系良好,检测限为0.005~0.020 mg/kg,3个水平的添加回收率在75%~120%。[结论]该方法简单、灵敏、稳定、可靠,可用于测定人参中17种有机氯类农药残留量。

    2020年03期 v.48;No.640 197-199+214页 [查看摘要][在线阅读][下载 3707K]
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  • 超高效液相色谱法测定茶叶中三氯杀螨醇

    彭臻菲;黄慧;李泳宁;林清清;蔡美虹;

    [目的]建立一种超高效液相色谱快速测定茶叶中三氯杀螨醇的方法。[方法]采用Waters H-Class超高效液相色谱仪,ACQUITY UPLC BEH?C_(18)色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm),测定波长230 nm,流动相为A(甲醇)∶B(1%乙酸水)=90∶10,流速0.5 mL/min。茶叶中的三氯杀螨醇采用丙酮和正己烷进行提取,经浓硫酸净化和浓缩后,用甲醇定容后进行分析检测。[结果]三氯杀螨醇在0.05~10.00 mg/L具有较好的线性关系(R~2=0.999 2),检测限为0.05 mg/L。茶叶样品中添加3个浓度三氯杀螨醇的平均回收率为93.9%~106.0%,变异系数为3.3%~11.1%。[结论]该方法快速、准确、灵敏,可用于茶叶中三氯杀螨醇的分析检测。

    2020年03期 v.48;No.640 200-202页 [查看摘要][在线阅读][下载 3700K]
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农业工程·农业气象

  • 梳夹式红花收获机液压传动系统的设计与仿真

    安亮亮;曹卫彬;李树峰;杨双平;麻平;连国党;

    针对目前红花采摘的机械化水平低下、主要依靠人工采摘的问题,设计了一种梳夹式红花收获机,采用梳夹式的夹拔原理对红花丝进行采收。结合红花株高的不同,设计了一种可调整采摘高度的装置,并可调节采摘头转速,采摘头转速的调节范围为70~120 r/min,可根据植株生长的高度适时调节高度。通过综合计算,对梳夹式红花收获机液压传功系统的主要元件进行选择,液压元件有液压马达、液压缸、比例电磁换向阀、电磁换向阀、叠加平衡阀、液控单向阀等。通过对液压系统的性能验算和仿真分析可知,该液压传动系统能满足动力要求,验证了理论分析的合理性;通过仿真分析可知,该系统能够满足采摘工作要求,为梳夹式红花收获机提供了新的发展方向。

    2020年03期 v.48;No.640 203-206页 [查看摘要][在线阅读][下载 4038K]
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  • 紫花苜蓿浅埋式滴灌种植及加工利用技术

    赵玺;张亚萍;张靖;周彦芳;柳洋;何友萍;

    紫花苜蓿是"牧草之王",对农牧业结合发展具有重要意义,也是发展畜牧业的首选牧草之一。河西地区自然资源丰富,但水资源严重短缺,已经阻碍了农牧业发展,选择浅埋式滴灌方式种植紫花苜蓿意义重大。2018—2019年通过在河西地区开展浅埋式滴灌种植紫花苜蓿试验,对其生长环境条件、水肥用量、栽培措施、加工利用等技术进行了总结,以期为当地紫花苜蓿种植、生产和加工利用提供理论支撑。

    2020年03期 v.48;No.640 207-208+218页 [查看摘要][在线阅读][下载 3688K]
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  • RCP情景下淮河上游气候及径流量变化

    杨青青;高超;查芊郁;张平究;

    基于ISI-MIP(the inter-sectoral impact model inter-comparison project)推荐的5套"典型浓度路径"情景下的全球气候模式数据,驱动分布式水文模型SWIM模拟淮河上游王家坝水文站以上地区未来(2020—2050年)径流量,分析淮河上游气候要素及径流量变化。结果表明,未来RCP情景下,淮河上游王家坝水文站以上地区温度和降水与基准期(1986—2005年)相比均有增长,温度在RCP8.5情景下增长幅度最大,空间分布从西北到东南呈现出增加趋势;降水在RCP4.5情景下涨幅最明显,空间分布自北向南呈递减趋势。5个气候模式模拟淮河上游干流径流量和趋势时各有优劣,其中HadGEM2模式效果最优;到21世纪中期,RCP情景下淮河上游干流径流量与基准期相比呈现出上升趋势,涨幅均超过10%,RCP4.5情景下模拟径流量的年变化率及汛期径流涨幅最大。研究区未来枯水期水资源短缺现象将得到缓解但发生洪水尤其是极端洪水的可能性将加大。

    2020年03期 v.48;No.640 209-214页 [查看摘要][在线阅读][下载 4589K]
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  • 基于KZ滤波法隰县气象要素趋势分析

    王荔;张亚飞;王振;刘福新;刘吉勤;

    通过对1960—2017年隰县气象五参数进行统计分析,隰县四季分明,气温冬季较低、夏季较高;气压冬季较高、夏季较低;降水季节分明,夏季降水较多、冬季较少;而日照时数夏季较长、秋冬季较短。隰县气温年均值逐年上升,降水和日照时数年均值逐年下降;气压存在一个"阶梯"式上升过程,而相对湿度年际变化不明显。运用KZ滤波方法,得出隰县气温逐年上升,上升速率为0.027 2℃/a;降水量逐年减少,速率为-0.003 42 mm/a;日照时数逐年减少,速率为-0.020 1 h/a。

    2020年03期 v.48;No.640 215-218页 [查看摘要][在线阅读][下载 4058K]
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农业经济·农业信息

  • 重庆市农村集体经济发展存在问题与对策探讨

    李晓波;樊莉;

    阐述了重庆市农村集体经济主要经营内容和存在主要组织模式,在此基础上分析了目前重庆市农村集体经济发展过程中存在的经济发展的组织协调、经济发展的组织载体、项目带头人的激励、人才与劳动力短缺等问题,并针对这些问题,结合重庆市技术情况提出了建议和意见,为下一步重庆市农村集体经济快速发展提供依据,为行业管理者提供参考。

    2020年03期 v.48;No.640 219-220+226页 [查看摘要][在线阅读][下载 3807K]
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  • “一带一路”沿线国家农业贸易国际竞争力研究

    黄星;

    "一带一路"倡议提出以来,沿线国家的合作从基础设施、劳动力、技术、产品、资金等都有了较大发展,在农业贸易方面有了更多合作。基于2006—2016年各沿线国家农业贸易的贸易竞争力、国际市场占有率、显示性比较优势指数、进口渗透比、出口导向指标值计算,加权汇总得到农业贸易综合竞争力分值,以此排序给出各国相对农业贸易竞争力位序及各项指标对农业贸易结构及市场方面的评价。中国的农业贸易竞争力较弱,主要是因为出口较弱造成结构不合理。建议以提高质量、深加工及特色农产品为核心提高农业贸易竞争力。

    2020年03期 v.48;No.640 221-226页 [查看摘要][在线阅读][下载 3844K]
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农业管理·农业教育

  • 乡村产业扶贫实践与创新——以四川省级贫困村水井沟村为例

    刘航;刘毅;冯霞;

    通过对四川省级贫困村水井沟村乡村产业扶贫研究,从产业扶贫实际出发,探讨贫困地区扶贫机制及成效,发现贫困地区发展受主观和客观因素影响。一是地方龙头企业、农民专业合作社发展模式滞后;二是以政府为主导的政策性"输血"扶贫仍为贫困地区产业扶贫初期的主要力量,贫困群体参与度不高;三是精神扶贫有助于为扶贫产业发展增添内生动力。结合相应问题提出优化对策建议。

    2020年03期 v.48;No.640 227-229页 [查看摘要][在线阅读][下载 3851K]
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  • 供给侧结构性改革视角下农村土地利用规划的编制路径

    段云峰;申文金;

    土地要素配置是推进农业供给侧结构性改革的基础和关键点。村土地利用规划的编制和实施是在农业供给侧结构性改革背景下促进土地要素市场优化配置、高效利用的重要措施。结合村土地利用规划编制工作实践,在农业供给侧结构性改革视角下,分析了编制实施村土地利用规划的重要作用,总结了目前面临的形势和存在的问题,并提出了编制实施村土地利用规划的方法路径。

    2020年03期 v.48;No.640 230-231页 [查看摘要][在线阅读][下载 3825K]
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  • 皖南烟区新型种植模式研究

    相智华;方双红;姚旺家;王豹祥;董祥洲;王明亮;蔡宪杰;

    为解决皖南烟区烟稻复种连作方式产生的问题,采取查阅文献资料、问卷调查、调研访谈等方法,选择并验证了烟稻1∶1隔年轮作种植是较好的轮作方式,针对影响烟稻轮作经营规模的生产服务、土地流转、扶持政策等因素分析提出相应配套解决措施,探索应用基于RS、GIS技术的轮作可视化管理和全面检查、次年兑现补贴的激励机制,总结形成"烟稻轮作,规模经营,长期合作,全程管服"的新型种植模式。该研究为改善农田土壤生态环境质量,集约利用土地资源,推进烟叶规模化生产和实施烟稻轮作管理提供理论和实践指导。

    2020年03期 v.48;No.640 232-235页 [查看摘要][在线阅读][下载 3875K]
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  • 乡村文化遗产产业化的“五效合一”路径探析——以山西长治八义窑红绿彩为例

    刘剑;田云刚;

    从"五位一体"的角度出发,对乡村文化遗产产业化进行价值分析,依托八义窑红绿彩产业化的发展路径,总结出3个发展启示:坚持乡村文化自信,发掘乡村文化资源,推进产业融合发展。

    2020年03期 v.48;No.640 236-238+243页 [查看摘要][在线阅读][下载 3919K]
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  • 山东省郯城县恒丰农机合作社水稻标准化推广应用研究

    彭成圆;赵建伟;陈律;

    水稻标准化生产的推广应用,可以使消费者购买到放心、品质好的稻米。在水稻标准化生产实施过程中,稻谷生产全过程相关的农户、合作社和生产企业、经销者、消费者等主体对水稻标准化生产的实施情况进行监督,从而实现水稻标准化生产的持续发展。对山东省郯城县恒丰农机合作社水稻标准化生产推广的具体实践进行了案例研究,介绍了恒丰农机合作社的主要做法、值得借鉴和推广的经验,并探讨了其在发展过程中存在的问题,针对这些问题提出政策建议。

    2020年03期 v.48;No.640 239-243页 [查看摘要][在线阅读][下载 3934K]
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  • 关于构建城乡统一建设用地市场体系的几点思考——以浏阳市为例

    林运雄;刘震宇;

    以全国农村土地制度改革试点市浏阳市为例,从分析构建城乡统一建设用地市场的背景及意义着手,提炼出浏阳市在构建城乡统一建设用地市场方面的经验,总结存在的问题并分析原因,然后提出构建城乡统一建设用地市场的对策建议。

    2020年03期 v.48;No.640 244-246+279页 [查看摘要][在线阅读][下载 3999K]
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  • 基于靶向涓滴主体的人口较少民族贫困群体脱贫新路径研究——以平塘卡蒲毛南族乡为例

    张文磊;刘奥东;许玉凤;

    人口较少民族贫困群体的脱贫问题是当前脱贫攻坚的重要议题,贫困群体的精准再识别、贫困诱因分析、教科智扶贫、产业升级、地方企业实力壮大、完善社会救助体系、脱贫绩效监测等成为焦点,政府职能部门、地方企业、地方高校作为靶向涓滴主体应形成三维聚合涓滴管道组合攻坚,卡蒲毛南族乡的脱贫攻坚中存在的困难和问题则提供了较为典型的佐证。国内类似地区可以通过政府用好老专项、设立新专项,地方中小企业二纵二横联动,地方高校多元并举等涓滴新路径保障精准扶贫的实效。

    2020年03期 v.48;No.640 247-251页 [查看摘要][在线阅读][下载 4038K]
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  • 乡村振兴视角下农村基层党组织治理能力研究

    陈明明;吴国清;

    推进乡村振兴战略与加强农村基层党组织建设是新时代背景下提出的两个重要任务,二者之间存在着相互促进的关系。乡村振兴关键在党,但是农村基层党组织在面对新情况和新挑战的时候还存在着一些不足:农村"两委"职责不明确;农村基层组织治理体系不健全;基层党内民主建设相对滞后;农村基层党员的整体素质不高等,需要进一步在思想、队伍和制度方面加强建设,创新工作方式,以及大力发展农村集体经济,促进乡村振兴和农村基层党组织建设共同前进。

    2020年03期 v.48;No.640 252-254页 [查看摘要][在线阅读][下载 3935K]
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  • 动物解剖学实验课程教学改革探索

    苏建青;褚秀玲;

    动物解剖学是研究动物体形态、结构和功能的基础学科,是一门重要的医学基础课程,亦是基础兽医与临床兽医的桥梁,隶属形态学范畴,实验教学尤为重要。学生必须通过大量的实验教学,才能巩固所学的理论知识,联系临床实例,转化为临床技能。丰富实验教学手段,提高学生学习兴趣是改革的关键。通过对比不同的教学手段,评价教学改革效果,旨在为进一步的课程修订奠定基础。

    2020年03期 v.48;No.640 255-256+260页 [查看摘要][在线阅读][下载 3937K]
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  • 任务教学法在细胞生物学综合实验教学中的实践与探索

    何梅;施翠娥;游牧;

    细胞生物学是生物类专业的一门基础课程,实验课尤为重要。根据细胞生物学实验在传统教学中存在的问题,为培养学生自主实验的能力,提高实验课的教学效果,在细胞生物学综合实验中尝试任务教学法,并全程指导任务。研究表明,通过任务教学法在细胞生物学综合实验中的实践和应用效果评价,可以培养学生的自主学习能力,发挥学生学习课程的积极性,提高学生分析问题和解决问题的综合能力,提高教学质量。

    2020年03期 v.48;No.640 257-260页 [查看摘要][在线阅读][下载 4101K]
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  • 乡村振兴背景下农民教育现状及对策

    辛佳敏;张小楠;

    分析了乡村振兴背景下农民教育的现状,认为农民教育普遍存在农民文化素质偏低、教育培训制度和体系不完善、培训内容针对性不强、师资队伍能力不足、宣传力度不够的问题。建议从加强农民观念,完善培训制度与体系,根据农民需要安排教育培训内容,提高师资队伍素质,加大农民教育培训宣传力度,树立终身教育理念等方面提升农民教育。

    2020年03期 v.48;No.640 261-262页 [查看摘要][在线阅读][下载 4197K]
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  • 构建乳品微生物学教学多维课堂“1+2+1”新模式的探索

    徐云凤;陈俊亮;张敏;费鹏;赵胜娟;罗磊;康怀彬;

    乳品微生物学是高等院校乳品工程专业的核心课程之一。它是一门理论性与实践性都很强的学科,如果采用相对传统、形式单一的教学方式很难达到良好的教学效果。该研究着重介绍基于"多维课堂"的设计理念,探索构建乳品微生物学教学"1+2+1"新模式,通过课堂导入+课程精讲、互动辨析+效果反馈,形成学生课前阅读思考、课上吸收转化、课后能力提升的闭合回路,从而提升乳品微生物学课堂教学的质量。

    2020年03期 v.48;No.640 263-264+276页 [查看摘要][在线阅读][下载 3975K]
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  • 创新创业背景下高职院校植物组织培养课程教学改革探索

    汤春梅;

    根据国家对创新创业人才培养的要求,培养具有创新创业能力的专业人才是当今高等教育追求的新模式。结合植物组织培养课程的特点及行业企业发展要求,从教学目标、教学内容、教学模式及教学手段等方面进行了改革,充分调动了学生的积极主动性,以期提高植物组织培养课程的教学效果,提升创新创业人才的培养质量。

    2020年03期 v.48;No.640 265-266+282页 [查看摘要][在线阅读][下载 3972K]
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  • 基于多专业的预防兽医学实践教学体系的改革与探索

    贾艳艳;张春杰;刘一尘;余祖华;何雷;郁川;

    随着畜牧业经济的快速发展,预防兽医学学科的重要性日益提升。预防兽医学学科中多门课程是动物医学、动物检疫学及动物药学专业的主干课程,然而在多专业下预防兽医学实践教学体系存在一些不合理的现象。针对河南科技大学动物科技学院预防兽医学实践教学体系面临的问题,从完善培养方案、修订教学大纲、引入新型教学方法及手段、加强教学实习基地的建设、促进产学研相结合及师资队伍的建设等方面进行了改革,旨在为河南科技大学培养高素质的预防兽医学人才提供保证,也为其他相关高等学校预防兽医学人才的培养提供有价值的借鉴。

    2020年03期 v.48;No.640 267-268+273页 [查看摘要][在线阅读][下载 3971K]
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  • 生物技术专业实习融合创新创业教育构建与实践

    何庆元;李正鹏;刘京华;史钧;张晓红;祝嫦巍;

    为适应我国高等教育创新创业人才培养的需要,在生物技术专业实习中融入创新创业教育内容。以安徽科技学院生物技术专业实习为例,强化专业实习内容,更好地锻炼学生的基本技能训练和创新能力;从组织保障上通过完善实习制度、加强实验室和基地建设,并加大师资培训力度和严格学生管理等措施,最终达到在专业实习中融合创新创业训练,提高生物技术专业学生的综合素质和能力的目的。

    2020年03期 v.48;No.640 269-270页 [查看摘要][在线阅读][下载 3946K]
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  • 海洋类院校食品微生物学课程的设计与教学

    宁喜斌;孙梦洁;李晓晖;

    海洋类院校由于大部分教师的研究主要集中于海洋环境及海洋产品,涉及的微生物种类也与此环境微生物密切相关,且很多毕业生从事相关的工作,因此探索海洋类高校食品微生物学课程的教学方法,结合现代化在线网络课程,设计导向式、研讨式、全英文教学的多样化授课方式,侧重海洋类微生物知识的讲授,形成自己的特色,对于其他高校具有重要的借鉴意义。

    2020年03期 v.48;No.640 271-273页 [查看摘要][在线阅读][下载 3967K]
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  • 产教融合视域下职业院校专业人才培养模式研究——以园艺技术专业为例

    孙廷;马质璞;

    完善职业教育体系,为现代农业发展和职业教育现代化提供制度保障和人才支持。针对产教融合人才培养过程中常见的问题,南阳农业职业学院园艺技术专业结合区域经济发展需求和服务乡村振兴战略,更新人才培养理念,校地企深度融合,构建"两周期、四融合"的产教融合人才培养模式,引导从课程体系、课程内容、教学方式、评估体系等方面进行改革。

    2020年03期 v.48;No.640 274-276页 [查看摘要][在线阅读][下载 3968K]
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  • 高职院校园林植物保护课程实验教学改革与探索

    费伟英;汪霞;张平;王娟;

    在园林植物保护课程实验实训教学改革过程中,通过增加实验实训课时、加大实验设备投入、精心安排实验实训内容、利用信息化等现代教学手段、积极开展教材建设,推进教学内容的改革、改进实践技能考核方式等多种方式和途径,培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力,收到了良好的教学效果。

    2020年03期 v.48;No.640 277-279页 [查看摘要][在线阅读][下载 3977K]
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  • 农业高职教育在乡村振兴战略中精准服务的实证分析

    陈娟;马国胜;

    服务国家重大发展战略是中国特色高水平高职院校和优质专科高等职业院校建设的价值追求。以苏州农业职业技术学院为例,采用文献分析、特征比较和典型调研方法对农业高职教育精准服务乡村振兴战略进行实证分析,探索了农业高职教育通过产教融合服务国家乡村振兴战略的精准定位,最后提出农业高职院校服务乡村振兴战略的5个精准切入点,以期为高职教育教学改革提供参考借鉴。

    2020年03期 v.48;No.640 280-282页 [查看摘要][在线阅读][下载 3972K]
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  • 安徽农业科学

    <正>国家新闻出版广电总局首批认定A类学术期刊RCCSE中国核心学术期刊(半月刊1961年创刊)欢迎订阅欢迎投稿官方网站:www.ahnykx.com投稿邮箱:ahnykx@aaas.org.cn微信公众号:ahnykx联系电话:0551-65160973/65148869邮发代号:26-20

    2020年03期 v.48;No.640 2页 [查看摘要][在线阅读][下载 877K]
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