安徽农业科学

不同天然食品防腐剂对生鲜牛乳贮存效果的影响
王锦荣;吕贞龙;陈国宏;杨仁琴;吴海燕;张海霞;2009年36期 v.37;No.289 [查看摘要][在线阅读][下载 483K]
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30种中草药提取物对食品细菌的影响
任顺成;范永超;李翠翠;李绍虹;2010年14期 v.38;No.303 [查看摘要][在线阅读][下载 201K]
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豆腐干类风味制品试制与质量控制技术的研究
李宏亮;蒋云升;2011年13期 v.39;No.338 [查看摘要][在线阅读][下载 140K]
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天然食品防腐剂的研究进展
冯炜玮;陈志伟;2011年18期 v.39;No.343 [查看摘要][在线阅读][下载 158K]
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山梨酸及其盐在我国食品工业应用中存在的问题及建议
王捍东;肖功年;2012年26期 v.40;No.387 [查看摘要][在线阅读][下载 1200K]
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辣萝卜干中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定分析研究
赵晶;张爱琳;2014年20期 v.42;No.453 [查看摘要][在线阅读][下载 289K]
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