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致作者——谨防受骗!
关键词:酿造
应用80-35大麦酿造啤酒试验报告
马洪泰,李朝春,司圣国,侯健
1988年04期
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草莓酒的酿制工艺
李西波;李晓茹;刘胜利;
2006年16期
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一种全发酵复合果酒的酿造工艺研究
王汉屏;王艳;王西安;徐辉艳;王浩东;
2008年24期
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黑豆酱油的研制
明哲;
2008年36期 v.36
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枸杞果酒酿造工艺研究
倪志婧;马文平;
2009年24期 v.37;No.v.37
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酿造微生态环境与优质杜康酒形成机理初步研究
谢慧;帅筱倩;禹建丽;宋安东;
2010年08期 v.38;No.297
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沙田柚果酒酿造工艺研究
缪晓平;谭梅唇;邓开野;
2010年09期 v.38;No.298
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红豆糯米酒的酿造工艺研究
赵翾;李红良;陈玩;
2010年30期 v.38;No.322
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干红枸杞果酒酿造工艺的研究
张丽琴;张琇;王永娟;王薇;林勤;
2010年36期 v.38;No.325
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甜瓜果酒酿造工艺研究
倪志婧;马文平;
2011年11期 v.39;No.336
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山葡萄“双红”干红酒旋转罐酿造工艺
温雪飞;
2011年11期 v.39;No.336
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糯米甜酒酿造工艺的研究
刘妲;伍时华;黄瑶;郑江;
2011年15期 v.39;No.340
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山葡萄“双红”干红酒热浸提酿造工艺的优化
温雪飞;
2011年30期 v.39;No.355
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苹果白兰地酿造工艺研究
纪蓓;薛宝兰;刘天中;
2012年09期 v.40;No.370
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黄酒酿造技术课程教学改革初探
莫新良;
2012年33期 v.40;No.394
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树莓果酒酿造工艺的研究
段晓玲;吕长山;王金玲;
2013年31期 v.41;No.428
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原生质体融合法选育酵母菌株酿造低甲醇高总酯蒸馏酒
林小江;周世水;
2014年13期 v.42;No.446
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柿子米酒酿造工艺条件的优化
郭俊花;张增帅;许先猛;成少宁;
2015年02期 v.43;No.471
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柑橘果醋酿造工艺研究新进展
陈婷婷;刘青娥;
2015年10期 v.43;No.479
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不同品质高粱酿造清香型大曲白酒的研究
杨玲;张福耀;郭旭凯;段冰;郭睿;邵强;
2015年35期 v.43;No.504
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枸杞米酒的酿造工艺研究
战帅帅;朱芳;支艳玲;
2016年13期 v.44;No.518
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响应面分析红曲酒酿造工艺研究
宋泽玉;徐伟;牟建迪;
2016年25期 v.44;No.530
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适宜机械化生产酿造高粱汾酒粱1号的选育
詹鹏杰;张福耀;王瑞;于纪珍;李燕;
2016年31期 v.44;No.536
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项目教学法在生物工程实验课程中的应用——以酿造工艺学实验为例
倪志婧;王薇;马文平;
2017年02期 v.45;No.543
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一种新型麦芽酒的快速发酵工艺研究
孙婷婷;李洲;周世水;
2017年02期 v.45;No.543
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松子糯米酒的酿造工艺研究
骆杨庆;李升福;苏可;闻海波;
2017年24期 v.45;No.565
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案例教学法在食品科学与工程专业酿造工艺学课程教学中的应用
李静;谭海刚;
2018年19期 v.46;No.596
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酿造酱油中10种单体酚酸成分的检测分析
张露;梁寒峭;刘伟;马保文;荣长远;程池;
2018年25期 v.46;No.602
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3种酿酒酵母酿造桃红葡萄酒的香气成分分析
葛含静;
2020年18期 v.48;No.655
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