安徽农业科学

不同稳定剂对大果粒酸羊奶品质的影响
牛林;钟芳;李玥;张海涛;杨士章;王海波;2012年25期 v.40;No.386 [查看摘要][在线阅读][下载 279K]
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复合稳定剂对调配型酸性乳饮料稳定性的影响
王丽颖;付莉;2012年32期 v.40;No.393 [查看摘要][在线阅读][下载 290K]
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双酶法分解怀山药的工艺研究
刘瑞山;梁治军;常路路;王新房;齐强强;2013年14期 v.41;No.411 [查看摘要][在线阅读][下载 1236K]
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