安徽农业科学

2011, v.39;No.338(13) 7685-7687

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两步控制策略优化生防菌B579芽孢生成条件
Optimization of Sporulation Condition of Biocontriol Bacteria B579 by Two-step Control Strategy

张艳春;贾钧辉;郑宇;陈芳;曾明洁;骆健美;王敏;

摘要(Abstract):

[目的]优化生防菌-枯草芽孢杆菌B579芽孢生成的发酵条件,提高芽孢浓度。[方法]采用2步控制策略,即发酵的第1阶段(菌体生长阶段,0~10 h)促进细胞生长,发酵的第2阶段(菌体对数生长后期,芽孢生成阶段,10~30 h)促进芽孢生成,分别考察了培养基初始葡萄糖浓度、发酵pH、第2阶段摇床转速、第2阶段发酵温度对芽孢生成的影响。通过单因素试验确定其水平,在单因素试验基础上进行正交试验优化,确定获得高浓度芽孢的最佳发酵条件。[结果]培养基初始葡萄糖浓度是影响芽孢生成的显著因素,芽孢生成的最佳发酵条件为培养基初始葡萄糖浓度5 g/L,发酵pH7.0,第1阶段的发酵温度37℃,摇床转速180 r/min,约10 h后进入第2阶段,发酵温度提高到40℃,摇床转速调节为200 r/min。发酵30 h,最终获得的芽孢浓度为(9.43±0.15)×108CFU/ml,芽孢生成率为90.99%,分别是优化前的6.70和2.43倍。[结论]利用两步控制发酵策略可提高生防菌B579芽孢浓度,建立的发酵工艺为生防菌剂的大规模生产奠定了基础。

关键词(KeyWords): 枯草芽孢杆菌;生防细菌;芽孢;两步控制策略;发酵

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 天津市应用基础与前沿技术项目(09JCZDJC19100);; 天津科技大学科学研究基金项目(20090403)

作者(Author): 张艳春;贾钧辉;郑宇;陈芳;曾明洁;骆健美;王敏;

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