安徽农业科学

2012, v.40;No.388(27) 13294-13296

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移栽期及施氮量对津引品种KRK26质量风格特色的影响
Effects of Transplanting Date and Nitrogen Application on Quality and Unique Style of KRK26 Flue-cured Tobacco Cultivars Introduced from Zimbabwe

陈义强;范坚强;包可翔;郑湖南;陈少滨;崔振伟;张恩仁;齐凌峰;

摘要(Abstract):

[目的]探明移栽期及施氮量对津巴布韦引进品种KRK26质量风格特色的影响。[方法]以3种移栽时间和2种施氮量为变量,采用裂区试验研究了KRK26烟叶香型、甜感等风格特色和香气质、香气量、杂气、细腻度、刺激性、劲头、余味等感官质量指标的变化。[结果]试验中,随着移栽期的提前,烟叶香型呈现由"浓香"向"浓透清"转变的趋势,烟叶甜感呈现由"焦甜"向"焦带清"转变的趋势;烟叶样品的香气质变好,杂气变轻,烟气更加细腻,刺激性减小,余味更舒适,感官质量综合得分增高。试验中,N1处理的香气量得分高于N2处理,感官质量综合得分略高于N2处理;施氮量处理对烟叶香型、甜感、香气质、杂气、细腻度、浓度和刺激性的影响不明显。方差分析表明,不同移栽期处理在香气质、杂气、细腻度、刺激性、余味和感官质量综合得分上的差异都达到显著水平,在香气量、劲头和浓度上的差异不显著;N1和N2处理在香气量上的差异达到极显著水平(P=0.007<0.01),在香气质、杂气、细腻度、浓度、劲头、刺激性、余味和感官质量综合得分上的差异均不显著。[结论]调节移栽期可明显改变KRK26烟叶的质量风格特色。试验中以112.5 kg/hm2处理施氮较为适宜。

关键词(KeyWords): 移栽期;施氮量;KRK26;感官质量;风格特色

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 福建中烟工业有限责任公司科技项目

作者(Author): 陈义强;范坚强;包可翔;郑湖南;陈少滨;崔振伟;张恩仁;齐凌峰;

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DOI:

参考文献(References):

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