安徽农业科学

2014, v.42;No.451(18) 6085-6087

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地方本科院校食品专业学生实践能力培养措施分析
Food Professional Students' Practical Ability Training Measures in Local Colleges

叶阳;王洋;王凌云;袁先铃;

摘要(Abstract):

分析了现代社会对地方性高校复合型食品专业人才的培养要求,认为提高学生的实践能力已是当前高等教育的共识。依据食品专业特点,就如何设计科学合理的实践教学内容,提高学生实践能力提出了基本措施。

关键词(KeyWords): 食品专业;实践教学;综合设计性实验;实践能力

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 四川理工学院2012年教改项目(JG-1218)

作者(Author): 叶阳;王洋;王凌云;袁先铃;

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