安徽农业科学

2010, v.38;No.313(24) 13124-13125

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荆州市农贸市场食源性寄生虫病原学调查
Etiological Investigation on Food-derived Parasites in Farm Produce Market of Jingzhou City

丁义玲;夏鹏;张晓方;李侃;

摘要(Abstract):

采集农贸市场上的淡水鱼、蔬菜和猪、牛肉等样品,分别检查其华支睪吸虫囊蚴、土源性线虫、旋毛虫囊蚴和猪、牛带绦虫囊尾蚴的污染情况。结果表明,4种鱼类中均检出华支睪吸虫囊蚴,且污染严重;19种蔬菜中线虫虫卵或幼虫的检出率为40.61%;30份猪、牛肉样品中未发现旋毛虫囊蚴和猪、牛带绦虫囊尾蚴。

关键词(KeyWords): 农贸市场;食源性寄生虫;感染率

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 丁义玲;夏鹏;张晓方;李侃;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.24.149

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