安徽农业科学

2012, v.40;No.373(12) 7155-7156+7239

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鼠李糖乳杆菌LT22发酵培养基优化
Optimization of the Growth Medium for a Lactobacillus rhamnosus LT22 Strain

谢为天;徐春厚;冯晓杰;

摘要(Abstract):

[目的]提高发酵液中鼠李糖乳杆菌LT22的菌体浓度。[方法]采用Plackett-Burman设计对培养基中相关影响因素的效应进行评价,筛选出3个重要因素依次为葡萄糖、酵母膏和吐温80;然后进行最陡爬坡试验逼近最佳响应面区域;最后通过Box-Behnken设计及响应面分析法确定最佳培养基配方。[结果]鼠李糖乳杆菌LT22的最佳培养基配方为:葡萄糖17 g、蛋白胨12 g、牛肉浸膏10 g、酵母膏4.8 g、乙酸钠3 g,柠檬酸氢二铵2 g、MnSO4.H2O 0.1 g、MgSO4.7H2O 0.6 g、吐温80 0.6 ml、蒸馏水1 000 ml。用优化培养培养鼠李糖乳杆菌,其发酵液的菌体含量是MRS培养的6.7倍。[结论]结果为鼠李糖乳杆菌动物微生态制剂的研制奠定了基础。

关键词(KeyWords): 鼠李糖乳杆菌LT22;响应面分析;培养基优化

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 广东省科技计划项目(2008B020800007)

作者(Author): 谢为天;徐春厚;冯晓杰;

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