安徽农业科学

2013, v.41;No.423(26) 10828-10831

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硫酸水解蚕丝蛋白制备丝素肽的研究
Preparation of Silk Fibroin Peptide by Sulfuric Acid Silk Protein

曹新志;李琳琳;熊俐;赵迎庆;任林生;

摘要(Abstract):

[目的]获得制备丝素肽的简便高效的方法。[方法]以废蚕丝为原料,用0.5%碳酸钠水溶液进行脱胶,硫酸进行水解,氧化钙水溶液中和沉淀,活性炭脱色制备丝素肽;采用正交试验L9(34)优化硫酸水解工艺条件。[结果]试验表明,蚕丝蛋白在固液比1∶40 g/ml,硫酸浓度30%,水解温度80℃,水解时间9 h的条件下进行水解时,丝素肽的得率最高。[结论]研究可为丝素肽的进一步工业化生产提供可靠的理论依据。

关键词(KeyWords): 硫酸水解;正交试验;丝素肽

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 曹新志;李琳琳;熊俐;赵迎庆;任林生;

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