安徽农业科学

2016, v.44;No.540(35) 127-128+142

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

浙江省乐清湾北部贝类产品质量安全监测
Monitoring of the Quality Safety of Shellfish Products in the Northern Part of Yueqing Bay,Zhejiang Province

陈雪昌;金雷;何依娜;顾捷;孙秀梅;陈瑜;金衍健;许丹;

摘要(Abstract):

[目的]监测乐清湾北部贝类产品微生物、贝类毒素、多氯联苯和重金属含量。[方法]对浙江省乐清湾北部189个贝类样品中大肠杆菌、菌落总数、多氯联苯、铅、镉、腹泻性贝类毒素和麻痹性贝类毒素进行监测和分析。[结果]乐清湾北部贝类的大肠杆菌、菌落总数、麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素符合农业部Ⅱ类以上贝类生产养殖区规定,可直接上市销售。铅、镉和多氯联苯符合《食品中污染物限量》(GB 2762—2012)相关要求。[结论]该研究可为掌握浙江省乐清湾北部贝类产品质量安全状况提供数据。

关键词(KeyWords): 乐清湾北部;贝类;质量安全;监测

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 浙江省科技厅计划项目(2016C32074)

作者(Author): 陈雪昌;金雷;何依娜;顾捷;孙秀梅;陈瑜;金衍健;许丹;

Email:

DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2016.35.045

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享