安徽农业科学

2012, v.40;No.391(30) 14973-14975

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应用Taqman荧光定量PCR快速检测宠物食品中的沙门氏菌
Taqman PCR-based Methods for Rapid Detection of Salmonella in Pet Food

贾俊涛;崔鹤;马云;曾静;姜英辉;李正义;

摘要(Abstract):

[目的]建立快速检测宠物食品中沙门氏菌(Salmonella)的荧光定量PCR方法。[方法]根据Genbank中登录的沙门氏菌吸附和侵袭上皮细胞表面蛋白invA基因序列设计合成引物和探针,检测该方法的特异性和敏感性。[结果]该方法具有良好的特异性,对沙门氏菌的检测灵敏度可达到17 CFU/反应(25μl/反应)。应用该方法检测人工污染宠物食品,样品经18 h增菌后,结果均为阳性。[结论]该研究建立的Taqman荧光定量PCR方法可以快速、准确地检测宠物食品中的沙门氏菌。

关键词(KeyWords): 荧光定量PCR;沙门氏菌;Taqman探针;检测

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 质检总局公益资助项目(201110034)

作者(Author): 贾俊涛;崔鹤;马云;曾静;姜英辉;李正义;

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