安徽农业科学

2010, v.38;No.317(28) 15576-15579

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

鲜人参·红参·蒸参水醚溶性成分的GC-MS分析
Analysis of Ether-Soluble Components in Fresh Ginseng,Red Ginseng and Steamed Ginseng Water by GC-MS

刘继永;郑培和;逄世峰;王英平;

摘要(Abstract):

[目的]对鲜人参、红参和蒸参水中醚溶性成分进行分析,以期为人参及其副产物产品的开发利用提供参考。[方法]采用GC-MS分离测定样品成分。[结果]从鲜人参中分离了94个化合物,鉴定了31个化合物;从红参中分离出95个化合物,鉴定了33个化合物;从蒸参水中分离了24个化合物,鉴定了10个化合物;从鲜人参和红参中鉴定了15种相同的化合物;首次从鲜人参和红参中分离鉴定了具有抗癌活性的镰叶芹醇和具有免疫活性的角鲨烯。[结论]该试验对鲜人参、红参和蒸参水中醚溶性成分进行了比较分析,为人参及其副产物产品的开发利用提供了参考。

关键词(KeyWords): 鲜人参;红参;蒸参水;醚溶性成分

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家“十一五”科技支撑计划项目(2006BAI06A14-03)

作者(Author): 刘继永;郑培和;逄世峰;王英平;

Email:

DOI:

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享