安徽农业科学

2014, v.42;No.464(31) 11223-11224

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琉璃苣种子中脂肪酸含量的测定
Determination of Fatty Acid Content in Borage seed

张红梅;李思颖;蔡宝宏;杨文平;李明;张红;吴鹏;

摘要(Abstract):

[目的]测定琉璃苣籽油中脂肪酸的含量。[方法]采用超临界CO2流体萃取方法获取琉璃苣油,并采用气相色谱对琉璃苣籽油进行了脂肪酸的含量分析。[结果]琉璃苣种子营养丰富,含有10.05%的棕榈酸、4.51%的硬脂酸、22.38%的油酸、38.46%的亚油酸,17.52%的γ-亚麻酸、4.02%的花生酸、3.06%的芥酸。[结论]琉璃苣种子油的开发利用前景广阔。

关键词(KeyWords): 琉璃苣;琉璃苣油;脂肪酸;CO2流体萃取

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 唐山市科技局计划项目(12150208A)

作者(Author): 张红梅;李思颖;蔡宝宏;杨文平;李明;张红;吴鹏;

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