安徽农业科学

1995, (03)

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生长肥育猪股二头肌纤维直径测定可行性研究
Feasibility of measuring the fibre diameters of biceps fmoris of grown pigs

张伟力,陶立,王立克,何姜德,程广龙

摘要(Abstract):

为了寻求方便于养猪生产实践的肌纤维直径测定标准向样,本试验对10头皖南花生长猪进行了股二头肌活体取样手术试验,并对50头肥育猪(安庆猪,淮猪,大白×安庆,长白×大白×安庆,大白×长白×淮各10头)作于肥育、胴体、肉质性状测定。其中包括股二头肌的胴体取样和肌纤维直径测定。试验结果表明股二头肌的活体取样技术和胴体取样技术都是可行的。50头肥育猪的股二间肌纤维直径(FDB)与所测的大多数重要性状呈显著相关。由于品种的特异性相关系数的高低随品种而异。安庆猪的FDB与日增重、体长、眼肌面积呈显著相关(分别为0.67,0.76,0.81)。这意味着选择FDB大的猪可能导致较高的日增重、体长和眼肌面积。这种用作选种参考的相关关系使FDB测定可行性具有实用价值。

关键词(KeyWords): 猪;股二头肌;纤维

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 张伟力,陶立,王立克,何姜德,程广龙

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