安徽农业科学

1988, (03) 85-88

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柑桔常温贮藏保鲜技术试验初报

谢利群,方凌

摘要(Abstract):

<正> 为了保持柑桔果实品质,延长贮藏寿命,除采用低温贮藏措施外,近二十年来国内外普遍采用果面上蜡和薄膜包装技术,或二者结合使用保鲜剂,均可改善果实外观,减少失重和腐烂损耗.近年国外又使用聚乙烯薄膜单果密封包装常温贮藏,取得了良好的效果.国内也曾用甜橙、葡萄柚等果实进行了不少试验,并对单果包装条件下的果实生理变化加以研究.为适应我省大力发展柑桔生产,延长供应期的需要,我们于1987年进行了温州蜜柑使用聚乙烯薄膜单果包装常温贮藏效果的试验.

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 谢利群,方凌

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.1988.03.020

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