安徽农业科学

2008, (11) 4544-4546

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鲈鱼肠道内产蛋白酶菌的分离与筛选
Isolation and Screening of Bacteria Produced Proteinase from Gastrointestinal Tract of Japanesw Sea Bass

许禔森;

摘要(Abstract):

[目的]探索产蛋白酶菌对鲈鱼肠道菌群的影响。[方法]利用酪蛋白培养基和脱脂乳培养基,从健康鲈鱼肠道中筛选产蛋白酶的益生菌,并利用福林-酚试剂法测定其酶活力。[结果]从健康鲈鱼肠道中共筛选出18株产蛋白酶的益生菌,占健康鲈鱼肠道菌群的17.7%;18株菌均具有产蛋白酶酶活力,其中SC14、SE1、SF7和SG22株产酶活力特别强,相对酶活力分别为2.285、3.618、2.190、4.474U/ml。[结论]为今后制成益生菌制品应用于水产养殖,提高养殖动物的存活率和生长速度提供了理论基础。

关键词(KeyWords): 产蛋白酶益生菌;肠道菌群;鲈鱼

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 许禔森;

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