安徽农业科学

2011, v.39;No.329(04) 1910-1911+1914

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正交试验优化L-色氨酸发酵培养基的研究
Optimization of L-tryptophan Fermentation Medium by Orthogonal Experiment

王东阳;蔡传康;闫汝东;冯志彬;张华;

摘要(Abstract):

[目的]优化L-色氨酸发酵培养基。[方法]以大肠杆菌TRJH0709为供试菌株,通过单因素和正交试验研究了L-色氨酸合成的最佳发酵培养基。[结果]L-色氨酸最适发酵培养基为葡萄糖50.0 g/L、硫酸铵15.0 g/L、酵母粉1.5 g/L和柠檬酸2.0 g/L。其中葡萄糖对试验效果影响最大。在该最优条件下,L-色氨酸摇瓶产量可达19.0 g/L。[结论]为L-色氨酸的中试及工业化生产提供了理论依据。

关键词(KeyWords): L-色氨酸;正交试验;培养基优化

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): “十一五”国家科技支撑计划项目(2008BAI63B01)

作者(Author): 王东阳;蔡传康;闫汝东;冯志彬;张华;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.04.047

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