安徽农业科学

2013, v.41;No.431(34) 13378-13379

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连云港海域几种经济贝类中重金属残留量分析
Determination of Heavy Metal Content in Several Seashells in Lianyungang District

曾艳霞;陈丽;周春兰;

摘要(Abstract):

采用火焰原子吸收光谱法测定江苏连云港海域花蚬、牡蛎和扇贝中的重金属含量。结果表明,供试花蚬中含Cu 13.86 mg/kg、Pb9.65 mg/kg、Cd未检出,牡蛎含Cu 705.98 mg/kg、Pb 5.29 mg/kg、Cd 11.43 mg/kg,扇贝含Cu 16.47 mg/kg、Pb 5.26 mg/kg、Cd 13.39mg/kg。测得结果的相对标准偏差(n=5)均小于10.0%,加标回收率均在95%~105%之间。将试验结果与国标食品重金属允许量标准比较发现,连云港海域部分贝类铅镉含量超标,存在贝类铅镉污染的可能性。

关键词(KeyWords): 原子吸收光谱法;贝类;重金属

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 2013年江苏省普通高校研究生科研创新计划;; 2013年海洋优势学科资助项目子项目;; 江苏省水产三新工程重大项目(DY2012-4-3)

作者(Author): 曾艳霞;陈丽;周春兰;

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DOI:

参考文献(References):

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