安徽农业科学

2012, v.40;No.362(01) 128+184

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草本植物中总黄酮提取工艺研究
Study on Extraction Technology for Flavonoids from Herb

崔凯凯;

摘要(Abstract):

[目的]探讨常压下水煎煮法提取草本植物中总黄酮的工艺。[方法]采用料液比、煎煮温度和煎煮时间为主要因素进行正交试验,以确定总黄酮的最佳提取工艺。[结果]草本植物中总黄酮的最佳提取条件为料液比1∶5 g/L,煮沸,煎煮时间75 min,在此条件下总黄酮得率约为0.734%。[结论]为后续草本植物饮料产品的研发提供了相关资料。

关键词(KeyWords): 草本植物;水煎煮法;总黄酮;提取

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 崔凯凯;

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