安徽农业科学

2015, v.43;No.505(36) 299+317

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食品工程自动控制及仪表教学实践方法
Exploration on the Course of Automation and Instrumentation for Food Engineering

孙力;李雅琪;蔡健荣;

摘要(Abstract):

为提高食品工程自动控制及仪表课程的教学效果,从该课程的教学内容、教学方法和实践教学3个方面入手,探索提高教学质量的途径。旨在使学生通过有限学时的学习,充分了解和掌握自动化基础知识,与食品工业基础相结合,培养既有食品工艺专业背景,又具备自动化专业基本素养的复合型人才。

关键词(KeyWords): 自动控制;食品工程;教学内容;教学方法;实践教学

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 江苏高校优势学科建设工程资助项目(31201451)

作者(Author): 孙力;李雅琪;蔡健荣;

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