安徽农业科学

2012, v.40;No.374(13) 7892-7893

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白酒丢糟纤维素降解菌的筛选
Study on Screening of Strains Decomposing Cellulose in the Distiller's Grains

程驰;吴华昌;刘小俊;杨欣怡;周祥;范海波;

摘要(Abstract):

[目的]筛选分解白酒丢糟纤维素能力强的菌株。[方法]首先通过采样、培养,测算水解圈与菌落直径比值和滤纸减重率进行初筛,再通过酶活测定复筛得到酶解纤维素能力强的菌株,然后进行固态产酶发酵测定其对丢糟的实际降解和产酶能力。[结果]初筛出23株产纤维素酶菌株,复筛出酶活最强的5株真菌;5株真菌对酒糟的降解能力均较强。[结论]从白酒丢糟筛选出的5株真菌可作为降解丢糟纤维素的优良菌株;该研究为白酒丢糟的综合利用提供了依据。

关键词(KeyWords): 白酒丢糟;纤维素降解菌;酶活;固态发酵

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 四川省教育厅项目(11ZB249);; 四川省自贡市科技局重点科技计划项目(11-04);; 四川理工学院“大学生创新基金重点项目”(TJZ201103)

作者(Author): 程驰;吴华昌;刘小俊;杨欣怡;周祥;范海波;

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