张世渠;

• 1:重庆市烟草公司彭水分公司

摘要(Abstract)：

[目的]考察留叶数对彭水烤烟品质的影响,为重庆市烤烟生产提供指导依据。[方法]试验分析了不同留叶数对重庆彭水烟叶常规化学成分、感官评吸及经济性状的影响。[结果]试验表明,彭水烤烟两糖含量整体较高,随着留叶数的增加,还原糖整体呈现先上升后下降的趋势;总氮呈现先降低再升高的趋势;烟碱含量呈现逐渐降低的趋势;钾含量呈现先上升后降低的趋势。留叶数为20片叶处理的烤烟劲头和烟气浓度中等,杂气微有,香气质较好,香气量尚足,余味尚净尚舒适,同时其产值收益和工业利用较均衡。[结论]综合考虑,彭水烤烟留叶数20片较适宜。

关键词(KeyWords)： 烤烟;留叶数;化学成分;感官评吸;经济性状

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作者(Author): 张世渠;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.18.100

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