安徽农业科学

2015, v.43;No.470(01) 262-265

[打印本页] [关闭]
本期目录 | 过刊浏览 | 高级检索

我国食品安全问题产生的原因及对策研究
The Causes of Food Safety Problems and the Countermeasures in China

曹春丽;欧绍华;宾厚;

摘要(Abstract):

通过对统计数据分析发现,我国食品安全的现状是总体安全水平不断地提高,但形势依然严峻。在此基础上,找出造成食品安全问题的主要原因是生产者生产水平和管理水平低;管理部门监管不力和检测技术落后;消费者食品安全意识薄弱。针对以上原因,采取的对策和建议是:提高生产者的生产水平和社会责任感;完善监管体制和法律法规;提高消费者的安全意识。

关键词(KeyWords): 食品安全;;食品监管;;食物中毒

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 湖南省教育厅科研项目(13C026);; 湖南工业大学社会科学研究项目(2014HSX11)

作者(Author): 曹春丽;欧绍华;宾厚;

Email:

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享