安徽农业科学

2016, v.44;No.541(36) 161-164

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基于液体发酵灵芝草乌相互作用的影响研究
Study on Interaction between Ganoderma lucidum and Aconiti kusnezoffii Based on Submerged Fermentation

王身艳;陈建伟;薛峰;王娟红;

摘要(Abstract):

[目的]研究在液体发酵过程中草乌与灵芝相互作用的影响。[方法]研究在灵芝液体发酵过程中初始p H、草乌粉及草乌提取物对灵芝菌体生长、胞内外多糖的影响,以及灵芝发酵对草乌粉及草乌提取物中酯型生物碱质量分数的影响。[结果]当初始p H为6时,灵芝菌体生物量及胞内外多糖产量均达最大值,分别为7.50、0.25、0.42 g/L;草乌粉添加量为20 g/L时,生物量和胞内多糖达最大,分别为10.60和0.54 g/L,分别为对照的1.96和2.57倍;草乌粉添加量为15 g/L时,胞外多糖产量达最大,为0.76 g/L,是对照的2.11倍;草乌提取物添加量为0.87 g/L时,生物量和胞外多糖产量达最大,分别为11.30和0.72 g/L,分别是对照的2.13和2.06倍,添加量为1.16 g/L时,胞内多糖产量最高,达0.57 g/L,是对照的2.38倍。[结论]灵芝均能降低发酵液中草乌粉、草乌提取物中的双酯型生物碱含量及增加发酵液中单酯型生物碱含量。

关键词(KeyWords): 灵芝;草乌;生物碱;多糖;生物量

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 江苏高校品牌专业建设工程项目

作者(Author): 王身艳;陈建伟;薛峰;王娟红;

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DOI:

参考文献(References):

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