安徽农业科学

2014, v.42;No.455(22) 7414-7415+7428

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2013年贵阳市蔬菜中农药残留情况
Pesticide Residues in Vegetables in Guiyang City during 2013

欧翔;周康;张莉;

摘要(Abstract):

[目的]对贵阳市蔬菜农药残留量进行检测和分析,了解贵阳市蔬菜中农药残留情况。[方法]2013年1~12月在贵阳市的蔬菜生产基地、批发市场、农贸市场及超市随机抽取蔬菜共200份,按农业行业标准NY/T 761-2008《蔬菜和水果有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》进行有机磷、有机氯及拟除虫菊酯类农药30项检测。依据GB 2763-2012《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》进行限量评价。[结果]200份蔬菜农药检出率和超标率分别为38.5%和4.5%。检出超标的农药有:氧乐果、毒死蜱、三唑磷、氯氟氰菊酯、三唑酮、甲氰菊酯和氯氰菊酯。农药中毒死蜱和腐霉利检出率最高,分别为5.5%和5.0%;菜的种类中叶菜类的检出率最高,为54.4%;四季度中第二季度的合格率最低,为93.8%;采样点中批发市场的合格率最低,为93.7%。[结论]贵阳市蔬菜中农药残留情况不容乐观,应采取有效措施,加强蔬菜的监督管理,加大蔬菜种植、销售环节的监测力度,确保市民食用蔬菜的安全。

关键词(KeyWords): 蔬菜;农药残留;检测

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 欧翔;周康;张莉;

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