安徽农业科学

2009, v.37(06) 2552-2553+2603

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夏枯草多糖脱色工艺研究
Study on Decoloring Process for Prunella vulgaris Polysaccharide

夏翠;熊双丽;彭天蓉;田春秋;徐国波;

摘要(Abstract):

[目的]优化夏枯草多糖的脱色条件。[方法]以夏枯草为材料,经热水浸提,得到夏枯草提取液。研究离子交换树脂(D001、D315)和大孔吸附树脂(HZ-801、HZ-806、HZ-820)对夏枯草多糖的脱色效果。通过正交试验确定了夏枯草多糖脱色的最佳条件。[结果]HZ-801、HZ-806、HZ-820脱色效果好于D001、D315,脱色率、总糖保留率、蛋白质去除率分别在71%、54%、35%以上。影响夏枯草多糖脱色率的因素依次为:树脂种类>pH值>温度。pH值对总糖保留率和蛋白质去除率的影响最大,树脂种类对总糖保留率的影响最小,温度对蛋白质去除率的影响最小。[结论]夏枯草多糖最佳脱色条件为HZ-820树脂、pH值4.5、温度35℃。在此条件下,脱色率、总糖保留率和蛋白质去除率分别为86.77%、60.37%、89.73%。

关键词(KeyWords): 夏枯草;多糖;脱色工艺

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 夏翠;熊双丽;彭天蓉;田春秋;徐国波;

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