安徽农业科学

2009, v.37;No.v.37(22) 10373-10374

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硫甙的生物学特性与多样性研究进展
Research Progress on the Biological Characteristics and Diversity of Glucosinolates

李长春;周元青;王志华;

摘要(Abstract):

综述了植物硫甙的结构特点、代谢特征,以及生理学活性和影响硫甙水平的因素,为作物育种和硫甙活性成分的利用提供参考。

关键词(KeyWords): 硫甙;代谢特征;生理活性;影响因素

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 李长春;周元青;王志华;

Email:

DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.22.053

参考文献(References):

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