王鹏;朱立军;尚军;吕祥敏;戴亚;施丰成;

• 1:川渝中烟工业公司

摘要(Abstract)：

[目的]探索国内外卷烟中水溶性总糖、还原糖、总氮、总植物碱含量的差异。[方法]采用连续流动法测定了国内外112个卷烟样品中水溶性总糖、还原糖、总氮、总植物碱含量,并对检测结果进行差异性研究。[结果]国内卷烟中的水溶性总糖、还原糖、总植物碱含量显著高于国外卷烟,而总氮含量明显低于国外卷烟。水溶性总糖、还原糖含量在国内烤烟型卷烟中最高,国外混合型最低,不同类型卷烟中的大小顺序为:国内烤烟型>国内混合型>国外烤烟型>国外混合型卷烟;国内烤烟型卷烟中总氮、水溶性总糖、还原糖含量最低;国内烤烟型和混合型卷烟总植物碱含量均显著高于国外烤烟型和混合型卷烟,但国内烤烟型和混合型之间以及国外烤烟型和混合型之间均无显著性差异。国内烤烟型中的1类烟水溶性总糖、还原糖含量最高,总氮含量最低;在不同价位卷烟中水溶性总糖、还原糖含量的大小顺序为:1类>2类>3类>4类。[结论]为研究国内外不同卷烟特点和烟叶原料在工业中的合理使用提供参考。

关键词(KeyWords)： 卷烟;水溶性糖;总氮;总植物碱;差异分析

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 四川省科学技术厅基金项目(2008JY0142)

作者(Author): 王鹏;朱立军;尚军;吕祥敏;戴亚;施丰成;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.17.082

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