安徽农业科学

2017, v.45;No.571(30) 83-85

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2017上半年安徽省部分地区批发市场蔬菜农药残留和风险评估分析
Analysis of Vegetable Pesticide Residues and Risk Assessment in Wholesale Market of Parts of Anhui Province in the First Half of 2017

李俊辉;梁先龙;宋晓婉;赵芬娜;

摘要(Abstract):

[目的]调查分析批发市场的蔬菜农药残留,并对其风险进行评价。[方法]选取2017年上半年安徽省9个城市地区蔬菜批发市场,6类典型蔬菜,共881组,针对使用频率较高的农药进行抽样检测其残留量。[结果]不同种类蔬菜的农药残留种类不一样,超标率也有所不同,半年内蔬菜农药残留安全指数小于1,说明所检蔬菜没有安全风险;从农药污染的综合评价来看,克百威是影响蔬菜质量安全的主要因素。[结论]该研究可为市场监管提供数据支持和监督依据,并且为消费者购买蔬菜提供参考。

关键词(KeyWords): 蔬菜;农药残留;风险评估

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 李俊辉;梁先龙;宋晓婉;赵芬娜;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2017.30.026

参考文献(References):

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