安徽农业科学

2009, v.37;No.v.37(24) 11379-11381+11418

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胆固醇氧化酶快速鉴定方法研究
Study on Rapid Indentification Method of Cholesterol Oxidase

蔡晓霞;梁世强;葛建芳;穆筱梅;

摘要(Abstract):

[目的]建立胆固醇氧化酶的快速鉴定方法。[方法]采用初筛和复筛试验,从21种不同来源的样品中筛选出9株高酶活胆固醇氧化酶菌株,采用定性平板检测法、过氧化氢法、羟醛反应法、薄层层析法等定性检测胆固醇氧化酶的活性。[结果]从21种样品中共筛选出48株胆固醇氧化酶菌株,用定性平板检测法从中筛选出9株高酶活菌株(2-6、15-3、3-3、16-5、3-4、4-3、4-6、JM109和10192),其中4-6酶活最高;过氧化氢法共鉴定出6株高酶活菌株,与定性平板法检测结果一致;薄层层析法可定性检测出胆固醇氧化的唯一产物胆甾-4-烯-3-酮。[结论]定性平板检测法和薄层层析法可快速、有效的鉴定出高酶活胆固醇氧化酶菌株。

关键词(KeyWords): 胆固醇氧化酶;筛选;薄层层析法

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 蔡晓霞;梁世强;葛建芳;穆筱梅;

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