黄晓昆;黄晓冬;卞美君;

• 1:泉州师范学院教科院

摘要(Abstract)：

[目的]探索南方碱蓬叶总黄酮含量及其体外抗氧化活性。[方法]采用聚酰胺吸附-硝酸铝显色法测定南方碱蓬叶总黄酮含量,并采用1,1二-苯基苦基苯肼DPPH.自由基体系、羟基自由基体系、超氧阴离子自由基体系及脂质体过氧化体系,对其进行体外抗氧化作用研究。[结果]南方碱蓬叶总黄酮含量约为6.35%;对羟基自由基有很强的清除作用,在浓度较低时(0.1 mg/m l)其清除率就可达到90%以上,并且清除效率远高于人工合成抗氧化剂BHT与PG;对DPPH.自由基和超氧阴离子自由基、脂质体过氧化有一定的清除或抑制作用。

关键词(KeyWords)： 南方碱蓬叶;总黄酮;抗氧化;清除自由基

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 福建省教育厅科技项目(JA05318)资助

作者(Author): 黄晓昆;黄晓冬;卞美君;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.03.060

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