安徽农业科学

2013, v.41;No.433(36) 14039-14040

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紫苏叶提取物活性成分测定分析
Determination of Active Components of Perilla frutescens Extracts

郭晓青;陈晓靓;杨春梅;王正武;

摘要(Abstract):

[目的]研究紫苏叶活性成分含量。[方法]采用硝酸铝-亚硝酸钠比色法测定紫苏叶提取物粉总黄酮含量;采用苯酚-硫酸比色法测定紫苏叶提取物粉多糖含量。[结果]紫苏叶提取物粉总黄酮含量为32.51%,多糖含量为9.43%。[结论]紫苏叶含多种活性物质,且紫苏叶中总黄酮含量和多糖含量都较高,这为进一步研究紫苏叶中其他活性物质奠定基础,也为紫苏叶产品进一步开发提供科学依据。

关键词(KeyWords): 紫苏叶;总黄酮;多糖

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金青年科学基金项目(31000814;31000800);国家自然科学基金面上项目(31171642);; 上海交通大学医工交叉项目(YG2011MS64);; 科技部农业成果转化项目(2011GB2C000008);; 上海市科学技术委员会项目(11495801600;1052NM06700)

作者(Author): 郭晓青;陈晓靓;杨春梅;王正武;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2013.36.109

参考文献(References):

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