宾冬梅;易诚;颜彩虹;

• 1:衡阳师范学院生命科学系

摘要(Abstract)：

[目的]提高藤茶中总黄酮提取率。[方法]以藤茶为原料,以水为溶剂,采用微波辅助提取的方式,研究了浸提温度、浸提时间、微波辅助加热时间、微波加热功率4个单因素对藤茶总黄酮提取率的影响,并在单因素的基础上进行正交试验得到藤茶总黄酮提取的最佳工艺条件。[结果]在100℃的温度下浸提时间60 min,中高档微波加热120 s的条件下,藤茶总黄酮的得率最高。[结论]优化微波辅助法工艺能提高藤茶黄酮提取率。

关键词(KeyWords)： 藤茶;总黄酮;微波辅助提取;工艺优化

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作者(Author): 宾冬梅;易诚;颜彩虹;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.27.026

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