安徽农业科学

2012, v.40;No.364(03) 1726-1728

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食品科学与工程专业产学研结合办学模式的探索

德措毛;王树林;

摘要(Abstract):

在总结国内相关专业产学研一体化办学模式的基础上,对青海大学食品科学与工程专业产学研结合办学模式进行了探索,提出了在本科教学中建立"课堂教学—实验室教学—基本生产环节实习(校内实习车间)—生产实践(校外实习基地)—课堂的本科教学"环节;在科学研究上实现"研究开发(学校研究室)—产品小试(学校实习车间)—产品中试开发(企业)"的科研成果转化模式,从而实现科学研究促进本科教学的产学研一体化办学模式,为该专业学生实践技能提高和教学质量改进奠定基础。

关键词(KeyWords): 产学研一体化;食品科学与工程专业;办学模式;办学理念

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 德措毛;王树林;

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