安徽农业科学

2009, v.37;No.252(08) 3756-3758

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覆盆子糖蛋白提取工艺的研究
Study on the Extraction Technology of Glycoproteins from Rubus chingii Hu

王芳;杨航娟;段玉峰;

摘要(Abstract):

[目的]研究中药覆盆子糖蛋白的最佳提取工艺。[方法]采用热水提取法提取覆盆子糖蛋白,考察了料液比、提取温度、提取时间和提取次数对覆盆子糖蛋白得率的影响。在此基础上,考察了超声波辅助热水提取各因素对糖蛋白得率的影响。[结果]结果表明,在料液比1∶15、提取温度为50℃、提取时间4 h、提取次数2次的条件下,覆盆子糖蛋白得率最高。经超声波处理后覆盆子糖蛋白得率明显增加,超声波处理频率60 kHz,功率140 W,超声时间为20 m in,糖蛋白得率最高。[结论]超声波辅助提取法工艺操作简单,成本较低,提取率较高,适于大规模生产,也可将此法提取到的糖蛋白进一步地纯化以用于后续试验研究。

关键词(KeyWords): 覆盆子;糖蛋白;热水浸提;超声辅助提取

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 王芳;杨航娟;段玉峰;

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