安徽农业科学

2009, v.37;No.v.37(24) 11532-11533+11536

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当归多糖水提法正交设计及最佳Savag’s法去蛋白工艺
The Orthogonal Design of Chinese Angelica Polysaccharide with Water Extraction and the Optimum Process of Removing Protein with Method of Savag's

杨婧;李琴;林河春;王岩;韦祎;罗家莹;张帆;王德云;胡元亮;

摘要(Abstract):

[目的]筛选出传统水提法提取当归多糖的最佳工艺及Savag’s法去蛋白时最佳操作次数。[方法]运用正交设计法设计提取工艺;采用Savag’s法去蛋白,并比较不同次数对多糖含量的影响。总糖含量测定采用改良苯酚-硫酸法;蛋白质含量测定采用考马斯亮蓝法;糖醛酸含量测定采用硫酸-咔唑法。[结果]提取的最佳工艺为:料水比1∶20、提取时间30 min、提取温度100℃;最佳去蛋白条件为:氯仿-正丁醇(5∶1),操作3次。[结论]该方法简便、易操作,适用于水溶性粗多糖的提取和检测。

关键词(KeyWords): 正交设计;当归多糖;提取;去蛋白

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 南京农业大学本科生SRT项目(0704A04);; 南京农业大学校青年科技创新基金(KJ07015);; 教育部科学技术重点项目基金(E200803)

作者(Author): 杨婧;李琴;林河春;王岩;韦祎;罗家莹;张帆;王德云;胡元亮;

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