安徽农业科学

2012, v.40;No.377(16) 9124-9125+9145

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我国工业化对粮食消费的影响及对策研究
Impact of Industrialization on Grain Consumption and Countermeasures

曾靖;

摘要(Abstract):

从城乡居民收入提高和膳食结构改变、城镇居民人口数量的增加、生物质能源新兴工业发展等3个方面分析工业化对粮食消费的影响。工业化进程中的经济增长促使城乡居民收入提高,改变居民膳食结构;工业化导致农村城镇化,引起城镇居民人口数量;工业发展引起的生物质能源的粮食需求,这些都大大提高了粮食消费需求,威胁粮食安全。为此,提出了保障工业化进程中粮食消费需求的对策建议:强化观念,充分认识工业化快速发展过程中粮食安全问题的重要性;控制人口增长,提高粮食转化率;加强节粮建设,倡导适度消费;多渠道发展非粮生物质能源,保障粮食安全。

关键词(KeyWords): 工业化发展;粮食消费需求;粮食安全;对策建议

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 曾靖;

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