安徽农业科学

2013, v.41;No.433(36) 14050-14052

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分光光度法测定都匀毛尖茶中微量元素含量研究
Study on the Determination of Microelement Contents in Duyun Maojian Tea by Spectrophotometry

孟铁宏;李春荣;刘仕云;

摘要(Abstract):

[目的]研究都匀毛尖茶叶中铁、锌、铜和锰等微量元素的含量,为都匀毛尖科学饮用提供参考依据。[方法]采用分光光度法对都匀毛尖茶中铁、锌、铜和锰元素含量进行测定,并对其测定结果进行研究。[结果]都匀毛尖茶中含有丰富的铁、锌、铜和锰元素,且不同元素含量差异较大,其中锰含量最大,达644.23μg/g,铜含量最小,为25.59μg/g,微量元素含量大小顺序为Mn>Fe>Zn>Cu,其含量符合国家一级标准物质茶叶(GBW07605)各元素的参考值,符合无公害茶叶的卫生指标。[结论]采用光度法测定都匀毛尖中铁、锌、铜和锰元素的含量,回收率和精密度均符合要求,方法准确、可行,适合常规分析。

关键词(KeyWords): 分光光度法;都匀毛尖;微量元素;含量;测定

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 孟铁宏;李春荣;刘仕云;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2013.36.020

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