食品防护计划在食品企业中的建立与实施Establishment and Application of Food Defense Plan in Food Processing Enterprises
吕青;吕婕;黄斌;顾绍平;秦红;
摘要(Abstract)：
分析了食品防护的内涵与食品防护的意义,介绍了食品防护计划建立与实施的原则、步骤,最后,展望了中国食品防护工作的发展方向。
关键词(KeyWords)： 食品防护计划;食品企业;建立;实施
基金项目(Foundation): 国家质检总局课题(20080416-T-469)
作者(Author): 吕青;吕婕;黄斌;顾绍平;秦红;
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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.13.181
参考文献(References)：
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