安徽农业科学

2014, v.42;No.439(06) 1694-1696

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高效氯氰菊酯在甘蓝上的残留动态及风险评估
The Residue Dynamic and Risk Assessment of Beta-cypermethrin in the Cabbage

卢洪秀;马步春;陈俊;孙小宝;

摘要(Abstract):

[目的]研究高效氯氰菊酯在甘蓝上的残留动态和去除效果,为甘蓝的安全食用提供理论依据。[方法]研究不同时间和不同处理方法对高效氯氰菊酯残留量的影响。[结果]高效氯氰菊酯在甘蓝植株上的半衰期为0.98 d;在甘蓝植株中前7 d降解速度较快,随后趋于平衡,消解动态符合一级动力学方程;在国家规定的安全间隔期内采收高效氯氰菊酯单剂的残留超标,即其在施药后的第3天残留量均超过国家规定的标准(1 mg/kg),因国家规定的的安全间隔期为3 d,因此高效氯氰菊酯在秋冬季节的安全间隔期相对有所延长。存放时间越长、水温越高、洗涤剂浓度越大、洗涤浸泡时间越长,供试农药的去除率越高,基本可以保证甘蓝的放心安全使用。[结论]国家应根据季节的不同安全间隔期有所区别,在安全间隔期内采收甘蓝经过各种程序处理后食用是相对安全的。

关键词(KeyWords): 农药残留;降解规律;去除率

Abstract:

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作者(Author): 卢洪秀;马步春;陈俊;孙小宝;

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