安徽农业科学

2010, v.38;No.322(33) 19063-19065

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马铃薯淀粉渣制备羧甲基纤维素和羧甲基淀粉混合物的研究
Research on the Preparation of the Compound of Carboxymethyl Cellulose and Carboxymethyl Starch with the Potato Starch Slag

白仲兰;桂文君;石辉文;

摘要(Abstract):

[目的]以马铃薯淀粉渣为原料制备羧甲基纤维素(CMC)和羧甲基淀粉(CMS)混合物。[方法]采用溶媒法,以乙醇为溶剂,氯乙酸为醚化剂,研究醚化过程中各种因素对马铃薯淀粉渣制备CMC和CMS混合物的影响。[结果]马铃薯淀粉渣制备CMC和CMS混合物的最佳工艺条件:M精制原料∶MNaOH∶MClCH2COOH=1.0∶1.2∶1.6,以70%的乙醇溶液为溶剂,碱化温度30℃、时间60 min,醚化温度70℃、时间150 min。按最佳条件制得的CMC和CMS混合物产品各项指标为:黏度3.6~3.9 Pa.s;取代度0.5;pH值7.0~7.5;干燥减量8.0%~8.5%;氯化物含量0.14%~0.18%;铅含量0.001%;砷含量0.000 014%。[结论]在一定程度上解决了马铃薯深加工的环境污染问题,同时大大降低了CMC和CMS的生产成本。

关键词(KeyWords): 马铃薯淀粉渣;羧甲基纤维素;羧甲基淀粉;黏度

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 甘肃省重大专项

作者(Author): 白仲兰;桂文君;石辉文;

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