安徽农业科学

2012, v.40;No.363(02) 772-774

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青果多酚超声波醇提工艺条件的研究
Ultrasonic Ethanol Extraction Technology of Polyphenol from FRUCTUS CANARII

向丽;周铁军;叶迎春;王光西;

摘要(Abstract):

[目的]研究超声波醇提青果多酚的工艺条件。[方法]采用超声波醇提青果多酚,通过单因素试验和正交试验优化最佳超声波提取条件。[结果]影响提取率的因素顺序为乙醇浓度>料液比>超声波功率>提取时间;超声波最佳提取条件为乙醇浓度40%、超声功率40 W、料液比1∶20(g/ml)、提取时间45 min,在此条件下,青果多酚的得率为3.422%。[结论]该研究优选出了超声提取青果多酚的最佳工艺条件,为青果药用价值的开发奠定了基础。

关键词(KeyWords): 青果(FRUCTUS CANARII);多酚;超声波

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 泸州市科技计划项目([2010]128号)

作者(Author): 向丽;周铁军;叶迎春;王光西;

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