安徽农业科学

2012, v.40;No.395(34) 16722-16724

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橡实制备燃料乙醇菌种筛选及工艺考察
Screening of the Strain for Acorn Producing Fuel Ethanol and Fermentation Process Optimization

赵晓锋;张全;姚秀清;王钟熠;佟明友;

摘要(Abstract):

[目的]筛选适宜的橡实制备燃料乙醇的菌种,并优化该发酵工艺。[方法]以橡实粉为原料,筛选适宜的燃料乙醇发酵菌株,并对该工艺条件进行了优化。[结果]酿酒酵母FE-B是一株高效的耐受单宁中温菌株。以橡实粉制备燃料乙醇,当液化温度为95℃,乳液浓度为32%,液化pH为5.8,液化酶用量0.06%,糖化酶用量0.05%,发酵温度为36℃时,可获得较高产率的燃料乙醇。[结论]在纤维乙醇生产技术尚不成熟的前提条件下,为了发展非粮燃料乙醇,利用野生淀粉资源橡实发酵生产燃料乙醇是一种很好的选择。

关键词(KeyWords): 橡实;燃料乙醇;酿酒酵母;工艺

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 赵晓锋;张全;姚秀清;王钟熠;佟明友;

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