安徽农业科学

2009, v.37(02) 654-656

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迷迭香挥发油成分及抑菌活性研究
Studies on the Chemical Components and Antimicrobial Activities of Volatile Oil from Rosmarinus officinalis L.

刘昭明;田玉红;黄翠姬;林艾;

摘要(Abstract):

[目的]研究迷迭香挥发油的成分及其抑菌活性。[方法]用水蒸气蒸馏法提取迷迭香挥发油,采用GC-MS联用技术分析了挥发油的化学成分,用滤纸片法测其抑菌活性,用平板稀释法测其最小抑菌浓度。[结果]迷迭香挥发油提取率为2.27%,从迷迭香挥发油中分离鉴定出20种化合物,占挥发油总量的99.5%,其主要化学成分为α-蒎烯和1,8-桉叶油素,分别占43.36%和32.10%;挥发油对多种菌株均有抑菌效果,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌、黑曲霉、黄曲霉和桔青霉的最小抑菌浓度分别为:5、80、80、10、20和10 m l/L。[结论]迷迭香挥发油具有广谱的抗菌性。

关键词(KeyWords): 迷迭香;挥发油;气相色谱;质谱;抑菌活性

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 广西青年科学基金(桂科青0542015)

作者(Author): 刘昭明;田玉红;黄翠姬;林艾;

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参考文献(References):

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