安徽农业科学

2020, v.48;No.647(10) 265-269

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高职食品质量安全控制类人才需求调研与课程教学启示
Research on the Market Demand of Food Quality and Safety Control Talents and Teaching Enlightenment in Higher Vocational Colleges

曲爱玲;范继红;罗红霞;柳青;王雪松;朱建晨;赵志强;逯家富;马长路;

摘要(Abstract):

随着我国食品工业的高速发展,食品专业技能型人才的需求越来越多,高职院校培养食品类人才应以市场需求为导向。通过网上问卷调研的方式,深入分析了食品行业对食品质量与安全类人才的需求特点,并对课程内容及教学形式进行了探讨。

关键词(KeyWords): 食品工业;高职院校;问卷调研;人才需求

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 北京农业职业学院教学改革研究项目(2017015,2017023);; 全国食品工业职业教育教学指导委员会教学研究与实践项目(SH212);; 全国轻工职业教育教学指导委员会2018年度课题(QGHZW2018069);; 北京市财政支持特高校建设专项-食品营养与安全应用技术协同创新中心项目(PXM2020-157102-000025);; “万人计划”教学名师特支项目

作者(Author): 曲爱玲;范继红;罗红霞;柳青;王雪松;朱建晨;赵志强;逯家富;马长路;

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